Какую рыбу Вы даете своим деткам?

Москва

Спасибо, может по советуете как правильно выбрать рыбу?

14.02.2015

Ответить

Ну я не большой эксперт, вся рыба, что продается у нас - замороженная, только карп живой с фермы. Глаза, говорят, должны быть "ясные", вид не потрепанный, мясо упругое и магазин проверенный.

15.02.2015

Ответить

Москва

Завтра схожу, мне тут рядом с домом магазин по советовали (точнее точку на рынке) где живая рыба есть. Узнаю, что да как.

16.02.2015

Ответить

Удачных покупок!

17.02.2015

Ответить

Москва

Кета гораздо жирней тилапии. Странно, что вы ее жирной назвали вообще

16.02.2015

Ответить

Хм... Тилапия и морской язык - это одно и то же? Морской язык однозначно ужасно жирный. До неприятного...

16.02.2015

Ответить

Москва

Нет, разные. Тилапия вообще очень вкусная и нежирная. Морской язык кажется на пангасиуса похож..

16.02.2015

Ответить

Да, общее у пангасиуса (зовут у нас морским языком) и тилапии - их неприхотливость к среде обитания и к питанию. А по жирности разные они, действительно. Я видимо их в одну категорию себе в голове отнесла из-за их токсичности. На шведских столах вечно этот пангасиус! Жирный, да еще и в кляре... Бее ((

16.02.2015

Ответить

Москва

Однажды мы были в санатории в Ессентуках, там этот морской язык волшебно готовили, каким-то образом, учитывая, что все питание было лечебно-диетическим, он не был жирным. Мы его тогда первый раз для себя открыли. Больше такой вкусноты я нигде не пробовала из морского языка )) Дома пыталась делать — не очень, так что бросила это занятие ))

16.02.2015

Ответить

Может там был не пангасиус, а именно морской язык? Это у нас пангасиус так прозвали, а на деле это другая рыба.

16.02.2015

Ответить

Москва

может

16.02.2015

Ответить

Анастасия

Москва

У меня малыш аллергик и я посвятила много времени на поиск нормальной рыбы. И вот что выяснила. Рыба обязательно должна быть выловлена в открытом море (прибрежная рыба питается стоками) и обязательно должна быть один раз заморежена (желательно прямо на корабле), в противном случае ее просто невозможно транспортировать. Нашла нормальный магазин в котором рыбу возят под заказ. Поверьте это не реклама, просто делюсь опытом т.к. проблема видимо насущная для каждой мамы

15.02.2015

Ответить

Москва

Где такой магазин? Насколько я слышала — в Москве вообще нет свежей морской рыбы, вся сто раз переморожена. Может и неправда, надеюсь

16.02.2015

Ответить

Москва

А можно по подробнее о магазинчике? Можно в личку.

16.02.2015

Ответить

Анастасия

Москва

В личку написала

16.02.2015

Ответить

Александра

Москва

Анастасия, если можно, напишите пожалуйста про магазин в личку

22.12.2015

Ответить

Nadine

Москва

Добрый день. И мне напишите, пожалуйста

27.03.2016

Ответить

Таня

Люберцы

Можно о таком магазине в личку? Буду оочень благодарна)

19.02.2015

Ответить

Натали

Москва

Настя поделитесь где магазин!!!

Проблема рыбы также стоит

Очень переживаю за то, что в магазинах и рынках куры и рыба левая

20.03.2015

Ответить

Брянск

Нам 1,6 даем треску и хек.котлетки рыбные оч хорошо идут

15.02.2015

Ответить

Москва

Хочу тоже попробовать котлетки, мясные хорошо ест, рыбные не делала.

Как фарш рыбный делаете?

16.02.2015

Ответить

Брянск

Я в рыбу добавляю лук и морковь,1 яйцо,чуть сухарей белого хлеба в молоке(сама делаю ),соль.и в мультиварку на час,готовится быстрее,но за час во рту потом тает.такие ест хорошо.в ростове рыбные котлеты делают без сырого яйца,добавляют резанное отварное И нет там моркови.но у меня овощи не ест поэтому морковь везде.

17.02.2015

Ответить

Москва

Спасибо, попробую с морковкой (вы ее мелко натераете?)

17.02.2015

Ответить

Брянск

морковь и лук прям с рыбой фарш единый.ооочень нравится малышке с картофельным пюре такая котлелка.вилкой помять можно

17.02.2015

Ответить

Москва

что-то мне уже самой захотелось такую котлетку)))

17.02.2015

Ответить

Брянск

Так делай на всех:-).у меня муж например подсел на котлеты паровые.перестарла вообще жарить их.мне еще и проще:-)следить не надо,переворачивать тоже.а то склероз и я ходят рядом,можно и горелую достать

17.02.2015

Ответить

Angelia

Донецк

Беру судак (свежий, отличная рыба, без характерного запаха рыбного) и хек (его замороженным), только целые. Малой практически рыбу не ест, поэтому даю редко. Красную рыбу еще не пробовали, надо будет уху сварить

15.02.2015

Ответить

Москва

А судак не жирная рыба?

15.02.2015

Ответить

Angelia

Донецк

Нет. Абсолютно не жирная, очень хорошо подходит для ребенка

15.02.2015

Ответить

Москва

Спасибо)

16.02.2015

Ответить

инна щербакова

Улан-Удэ

окунь, камбала, омуль — готовлю на пару, а больше всего любит отварную селёдку! (вода, чуть соли, рыба и много свежего или сушёного укропа, отбить запах)

19.02.2015

Ответить

Москва

не слышала про отварную селедку))

19.02.2015

Ответить

инна щербакова

Улан-Удэ

мы и сами не знали, знакомый научил, попробовали — вкусно

20.02.2015

Ответить

Москва

Спасибо, надо тоже попробовать)

20.02.2015

Ответить

Мария

Можайск

Из свежей — карп, судак, щука (но из нее только котлеты, т.к, очень костлявая). Из замороженной окунь, но иногда и телапия бывает, хотя редко. На пароварке делаю (целиком или котлеты), в духовке запекаю целиком, фаршированного карпа любит вся семья (но он в приготовлении геморройный) :) сейчас не знаешь, что покупать: красную рыбу я читала, что красят, т.е. иногда она совсем и не красная :(

17.02.2015

Ответить

Москва

ого уже и рыбу красят...вот так купишь такую рыбку.

А карп не костлявый?

19.02.2015

Ответить

Мария

Можайск

Карп нет, там довольно крупные кости по сравнению со щукой или карасем.

19.02.2015

Ответить

Елена

Сарапул

нам 1,7 я давала минтай и горбушу. недавно делала минтай со сливками очень понравилось!!!

15.02.2015

Ответить

Москва

Со сливками наврное очень вкусно)))

15.02.2015

Ответить

Елена

Сарапул

не поверишь но очень вкусно попробуй вдруг понравится

15.02.2015

Ответить

Москва

попробую

16.02.2015

Ответить

Оксана

Томск

На рынке покупаем форель, морской окунь, камбалу.

Прошу, чтобы на стейки сразу разделали ( не люблю долго возиться с чисткой рыбы).

Варю уху из трех видов рыб — в воду добавляю лук, картофель, манку или рис и рыбу, нарезанную мелкими кусочками. Перед выключением плиты добавляю зелень замороженную ( лук, укроп, петрушка).

Запекаю стейк форели в фольге в духовке вместе с пластиками картофеля и луком.

Делаю суфле из форели — филе без косточек перемалываю блендером, добавляю желток, сливки, соль, взбитый в густую пену белок. Сразу раскладываю в силиконовые формочки и в пароварку на полчаса.

14.02.2015

Ответить

Москва

Спасибо, за рецепты и советы)

14.02.2015

Ответить

margaРита

Москва

Я начала давать рыбку с баночного детского питания. Брала форельку с овощами и хек с картошкой heinz. Боялась аллергии, поэтому с детского баночного и начала. Ребенку понравилось. Сыпи не было. Больше он полюбил форельку с овощами, она такая нежная на вкус. А вот как найти рыбу выращенную на фермах, это для меня большой вопрос. Нету такой у нас(((

14.02.2015

Ответить

Москва

В банках я тоже давала (врач так по советовала, что лучше рыбку начинать давать из банок).

14.02.2015

Ответить

KES

Санкт-Петербург

Моя доча ест только семгу, покупаю медальон семги или лосося, он без костей почти. А насчет свежести, беру всегда в одном магазе там всегда свежую рыбку привозят, либо папа наш покупает, он знает толк в рыбе )

14.02.2015

Ответить

Москва

А что и как готовите?

14.02.2015

Ответить

KES

Санкт-Петербург

Пока что у нас только 1 фаворит) это вареная рыбка, в этом же бульоне цв капуста и брокколи. Луковичка маленькая, морковка колечками, перец черный 1 горошинка и лавровый лист. Картошку не добавляю, без нее больше нравится) супчик получается жирненький, вкуснотища) в другом виде рыбу не ест, только так ;)

18.02.2015

Ответить

Светлана

Новосибирск

у нас финансовых возможностей дорогую рыбу покупать нет.

поэтому горбуша и минтай

в духовке: рыба, лук кольцами, морковь, подсолнечного масла, закрыть фольгой.

запеканка: на блендере в фарш: филе рыбы (разделываю сама), лук, картошку (на терке сырую). выкладываю в формочку, сверху натираю сыр сулунгуни или моцарелла и в духовку.

14.02.2015

Ответить

Москва

Спасибо. Очень аппетитно)

Да сейчасвсе дорого, в магазине видела филе (только не помню что за рыба) 1кг — 1500руб!!!!!!!!! Жесть! Хотя выглядело оно достойно.

14.02.2015

Ответить

Инна

Дала в первый раз форельку с овощами heinz, малышке понравилось, потом минтай готовила, но она не очень ей понравилась. Теперь в основном и едим форельку покупную баночную, или если повезет, то покупаю и готовлю сама. Но баночная всегда под рукой. Благо она аллергии не дает.

15.02.2015

Ответить

Москва

Баночную рыбку мы едим, нам врач советовала с нее прикорм "рыбный" начинать.

Вот пока выбираю на замену, форель мне самой очень нравится.

16.02.2015

Ответить

nkuzy

Чернигов

Возьмите зубатку. Сочная и не аллергенная.

14.02.2015

Ответить

Москва

Спасибо. А как правильно ее выбрать? Что из нее готовите?

14.02.2015

Ответить

nkuzy

Чернигов

и котлетку и рагу- из нее можно все готовить. Выбираю мороженную тушку.Свежей не видела в продаже

14.02.2015

Ответить

Москва

Спасибо.

14.02.2015

Ответить

Елена

Краснодар

Покупаю на рынке Амура, судака или толстолобика, замечаю в духовке и даю мясо где ребра чтоб без косточек.

14.02.2015

Ответить

Москва

А как правильно выбрать хорошую рыбу? Я вот не разбираюсь(((

14.02.2015

Ответить