Брокколи и цветная капуста весной

Ну почему же в год поздно? Баночные все таки проходят контроль, имеют сертификаты, т.к. делаются специально для детей. Не обязательно кушать пюре из банок каждый день, но иногда, чтобы дотянуть до сезона своих свежих овощей, я считаю, можно. Взять те же пюре Heinz, там есть и цветная капуста, и брокколи, и тыква.

Заморозка не самый лучший вариант, лучше конечно баночки. Фирма Хайнц делает хорошие, вкусные и полезные пюрешки. Я сыну до сих пор покупаю периодически, кушает с удовольствием и я спокойна. В банках есть хоть какая-то уверенность. И не переживайте по поводу взрослая или нет, придет сезон начнет кушать с огорода.

Анастасия, когда моей дочке был годик я тоже всё сомневалась. Эта "ломка" длилась долго, но к сожалению, нельзя в нынешних условиях обеспечить ребенка только свежим и с гарантией качества. С этим просто свыкаешься со временем. Если большиииие сомнения по поводу заморозки (да и свежих) овощей, можно проваривать их в кипящей воде 3-5 мин, потом слить воду, налить кипятка и варить уже в новой воде. Да, витаминов меньше, но и гадости тоже. Это мой способ.

Банки - это как-то несерьезно... Свежая цветная капуста весной горчит, уж не знаю почему... Покупаю замороженные.

Покупаю замороженные овощи и не парюсь.

Конечно, баночные, овощи проходят жесткий контроль на все виды вредных веществ и даже радиации, я просто работала на детском питании лаборантом, каждый день делали анали КАЖДОЙ партии

Лучше всего замороженные покупать