Если аллергия на манку и яйца, то чем их заменить при готовке сырников, котлет и тд???? Поделитесь пожалуйста:)
Москва
В выпечке бананом. В котлетах - ничем, делайте тефтели с рисом, от риса склеятсЯ. Я и без риса делала.
0
11.07.2018
Ответить
Калининград
Именно в выпечке (пироги, булки) яйцо заменяется водой. Мука пшеничная - я заменяла рисовой, но она не клейкая, да, но в выпечке нормально.
0
12.07.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Манка делается из пшеницы, как и пшеничная мука. То есть аллергия на манку - это аллергия на пшеницу. Остальные виды муки - не такие клейкие как пшеничная.
0
11.07.2018
Ответить
Москва
Сейчас столько видов муки, что думаю можно найти альтернативу. Тогда проще поискать в инете рецепты, думаю там ответ на свой вопрос вы точно найдете
0
13.07.2018
Ответить
Москва
Яйцо перепелиное? Либо вообще без яйца. Манку я в принципе не давала. Мука? Вообще аллергикам коновязи с минимум компонентов, чтоб если что, было проще понять, на что реакция.
0
11.07.2018
Ответить
