Каши и овощи в 1,11 года/непереносимость бкм

А яица едите? Макароны можно, выпечку. Если не даете пшеницу, глютен, то есть хорошая марка для аллергиков - Dr. Schar, я у них много что нашла. Там смесь для выпечки даже есть без пшеницы. У нас дочка не ест пшеницу и на глютен есть реакция. Тоже БКМ не едим почти, только вводим, но прям очень мало... пока только масло в кашу с утра и несколько ложек йогурта, пошла сыпь какая-то, йогурт убрала... Из каш у нас овсянка без глютена, пшенная и рисовая Флер альпин. Можно еще гречневую давать. но я и так гречку даю на обед и на ужин и кашу гречневую не делаю. Из гарниров гречка, картофель (не более 40% от порции), рис белый и коричневый, на кукурузу сыпало, но попробую снова дать в виде макарошек кукурузных. Овощи все такие же как у Вас кроме перца, пока не давала, лук давала желтый и белый в супе и гарнирах. Еще отлично стручковая фасоль зашла! Попробуйте ее, она полезная!) Авокадо даем, очень хорошо пошло!). Делаю супчик овощной, типа капуста, морковь, лук, капуста и туда мясо вареное (или измельчаю или если мягкой, то так крошу). Еще гороховый супчик даю, посмотрите у марки Йелли есть детский гороховый супчик, нам подошол! Мясо даю кролик, индейка, свинина. Но с банок уже давно ушли, делаю сама мясо. А почему Вы еще на банках? там мяса не так и много и много добавок в виде риса, крахмала (в зависимости от производителя), не думаете что на них может реакция быть, на их общее кол-во? Я бы в первую очередь за это переживала, Вы ведь почти каждый день даете банки, правильно? Что получается ребенок каждый день получает один и тот же ингредиент из банок в виде крахмала, риса и он может вызвать как раз накопительную реакцию. И почему с гидролизата ушли? Мы пока на гидролизате, потому что если уберем, то реально будет не хватать еды, даем на ночь, ночью и днем иногда когда просит есть сильно. Там тоже все же питательные вещества есть и витамины. И еще подскажите, пожалуйста, как делаете оладьи овощные и яблочные на сковороде?)

Чечевицу попробуйте

А Вы пробовали давать ребенку продукты на козьем молоке? У моей сестры с рождения и до сих пор непереносимость бкм, жуткая аллергия как только съест даже мороженое или сыра кусок появляются высыпания. В детстве мама давала продукты из козьего молока и все было хорошо. Сейчас я вижу некоторые фермерские киоски с козьим йогуртом и пр., я даже ребенку оттуда творожок и йогурт давала, ему понравилось. Из каш попробуйте ячневую кашу. Из овощей у Вас уже хороший список, можете добавить зелёный горошек, стручковую фасоль (у меня ребенок обожает с горошком суп) и гороховый и фасолевые супы.

Из каш ещё ячменная - ну мы едим 4х злаковую смесь хлопьями. На кукурузную тоже была реакция - сейчас ест иногда - нормально, варю кукурузную манку. Вот манка ещё есть из каш, но если на булгур реакция - тоже может быть. Ещё кус-кус. Но это опять аналог манки) Ещё у нас в рационе есть бобы - горох зелёный в качестве гарнира и жёлтый в супе, чечевица, фасоль, нут. В основном в виде супов, но бывают и дополнения к гарниру. Орехи немного, вот всё думаю, что раз нет молочку надо кунжут и кунжутную пасту давать как источник кальция, но кунжут не особо жуёт, а пасту никак не сделаю) Креветки давали немного, нормально пошло. Авокадо - тоже полезно. Брюссельская капуста - у нас не пошла, но дочь и белокочанную не жалует. Зато шпинат со свеклой ок.