Поймала себя на мысли, что варю только 5 видов супа: борщ, щи, лапша, гороховый и сырный. Может кто-то подсказать ещё какие-то, которые можно и ребёнку 2х лет?
У нас в топе крем-супы, варить любые овощи в минимальном количестве воды/бульона, ну вот реально на два пальца ото дна, практически овощи на пару готовятся, потом блендером перебить и добавить немножко сливок а взрослым еще можно кусочек сыра камембер. Специи по вкусу.
Супы пюре самые разные. Основа картошка и кабачок, филе курицы или индейки. А дальше по настроению, морковь/тыква/брокколи/цветная капуста/брюссельская капуста. Вот еще 6 разных на вкус супов
Гречка, чечевица, рис, звёздочки (макаронные изделия), суп-крем с тыквой, шампиньонами, но это на любителя и маленьким вроде как нельзя грибы
Я варю всё, что едят: рыбный с пшеном (минтай) - пока что это любимый суп дома, с фрикадельками, рассольник, борщ, щи, лапша, гороховый, харчо… все на курином филе) когда кладу пассированные лук и морковь, когда просто натру морковь.
Чечевичный когда-то давно моя любила) очень легко и быстро варится, мясо, картошка, ближе к концу чечевица, в самом конце обжаривала до румяности мелко порезанныы чеснок, и в суп его
Рыбный с рисом, с фрикадельками, рассольник, суп-пюре из тыквы, куриный со звездочками, сырный с семгой, харчо (не острый), суп на мясом бульоне (говядина) с фасолью и овощами, гороховый с копчеными ребрами.
Вместо гороха, варим ещё с чечевицей или машем; с клецкими; с яйцом, с фрикадельками и рисом.
Я иногда варю на бульоне с зажаркой или без, кладу картошку. А крупы варю отдельно, вермишель, рис, гречку. И даю ребенку каждый раз как разный суп.