Про молоко. Нужно ли его пить после года?

Были на днях в поликлинике у педиатра и за одно решила спросить направление на молочную кухню у мед сестры ( хочу заметить для платного приобретения ) на что она мне ответила что кефир и творог выписала а вот молоко не положено. На мое возмущение, а как же каши, на чем их варить, она ответила на воде.. По спорить и по возмущаться я не успела ( нас срочно увели в другой кабинет)

Девочки, может я что-то не понимаю...почему не нужно пить молоко после года?

Почему мы раньше кушали каши на молоке ,а сейчас на воде должны кушать.???

Или наша медсестра одна такая умная ????( одно время она мне заявила, что творог кушать нам не нужно, т.к родничок зарос, но я все же выпросила направление на творог).