Как готовить печень?

когда я варила ему отдельно, то так - в кастрюльку залила воды (где-то 1,5л), туда натертую морковь (половинку), кубиками картошку (пару штук), гречки (точно не скажу, на глаз где-то ложки 2-3), немножечко лука, мелко нарезанного (можно и без него) , соль и на огонь, варилось пока не сварится гречка и картошка и в конце добавляла отдельно сваренную печень мелко нарезанную, чтоб мин.5 вместе покипело.

А когда варю для всех - то картошка морковка, гречка, лук варится. Отдельно поджариваю лук, морковь, когда почти готово - туда же печень, чтоб слегка обжарилась. И когда гречка и картошка практически готовы, засыпаю зажарку с печенкой. 5мин покипело, готово. А еще забыла: в конце добавляю мелко нарезанную зелень - укроп и петрушку. Приятного аппетита!