Почему подгорела каша в скоромультиварке?
Эксплуатация мультиварокУ меня Redmond 4504. Пока все готовлю по книге рецептов, которая прилагалась к этому чудо-агрегату. Все оч быстро и вкусно, но вот с кашей получился казус. Готовила, как указано в руцепте: геркулес, молоко, соль, сахар. Пропорции все соблюдала. Режим РИС, 6 мин. Клапан закрыт (SEAL). Как только мультя пропищала, что каша готова, стала открывать клапан, а оттуда молоко как начало во все стороны брызгать! Я перепугалась, клапан скорей закрыла, пришлось ждать, пока кастрюля сама пар выпустит. Открываю, а там ошметки подгорелой каши плавают. Я их конечно выловила и выбросила. Каша все равно получилась вкусной (горелым не пахла). И все ж, что я не так делала? Почему брызгало молоко из клапана и почему подгорела каша? 
Настя
У меня тоже такой же агрегат, ничё не подгорает, вроде...молоко брызжет от давления..я тоже так делаю - жду, пока сама сбросит...а вы масло клали в кашу? Дело в том, что его чуть больше надо класть, чем там написано. И молока побольше граммов на 20 - тогда всё ок)
26.09.2012
Ответить
Танюшка
В некоторых мультях на рисе жарят...мне кажется вы режим не тот поставили..
26.09.2012
Ответить
Алла
Так я все по книге с рецептами делала. Там все молочные каши готовятся на режиме рис.
26.09.2012
Ответить
Танюшка
У меня тоже мультя-скороварка ,только ARC, никогда проблем не было,а то что молоко начало брызгать,это во всех скороварках,надо немного подождать,а потом открывать,тогда проблем не будет
26.09.2012
Ответить