Йогурт в Лэнд-лайф
Йогурты, запеканки и другие блюда из молочных продуктовНу, наконец то, у меня в ней что то получилось!!!
Взяла литр молока домашнего, прокипятила, остудила до 30-35 градусов. Бухнула в чашу, туда же манговую активию (заготовлена была другая, но дети её выпили), а дата эксперимента назначена, так что отступать нельзя. Поставила на 5 часов в режиме йогурт.
Открываю, а там прям настоящий йогурт! Попробовала... тёплый - не люблю! Остудили. Ну и всё! Нет больше йогурта!
А так ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЙ!!!
Танюшка
а остужать нужно обязательно, это называется стабилизировать минимум час в холодильнике, чтобы остановить рост бактерий и плюс он еще густеет, когда остужается. тч с почином:-)
22.04.2013
Ответить
~ Ольга ~ (Регистрирую в Avon)
Сколько йогурта получилось с 1 литра молока? По магазинским стаканчикам если, то сколько?
22.04.2013
Ответить
Dena
По-моему ровно литр (из литра молока и активии питьевой), но дома посмотрю какой объем банки в которой остужали!
22.04.2013
Ответить
Танюшка
из литра литр и плюс к-во закваски, те примерно 1,100 и выходит, он никуда не испаряется, это не творог:-)
22.04.2013
Ответить
Dena
Получилось 1,050! Не знаю испарился он или отпробовали остальное, но ёмкость именно так йогуртом попачкана!
23.04.2013
Ответить