Непереносимость молока

добрый день! У ребенка непереносимость коровьего и козьего белков. Началось в год, ребенок сел на безмолочную диету. В 3 года начали вводить молочку , высыпаний не было. Но потом выросли резко аденоиды, врач думаю, что это возмодно из-за аллергии. Сделали аденотомию, но при аллергии есть риск вырасти аденоидам заново. Сдали кровь на иммуноглобулин обший и ингаляционные аллергены. Все чисто, но иммуноглобулил е 58 при норме до 50. Аллерголог на пищевые аллергены направление не дает. Как нам определить аллерген? Снова сдавать кровь на пищевые аллергены? Ребенку сейчас 3.5 года.