Заготовки

Раньше делала отдельно компоты (300 г сахара на 3 л банку) из белого налива, антоновки, желтой сливы, желтой черешни и пр. что можно. Делала соки яблочные с небольшим добавлением сахара, пюрешки и пр. Варенье с минимальным количеством сахара и пр. Овощи все морозила. Теперь морожу пракически все, в основном ягоды (крыжовник, клюкву,и пр) Сегодня заморозила чернику. Просто варю морсы, кисели, компотики потом. Поняла, что удобнее что то морозить, что то закатывать.Ну и с заморозкой возни меньше. Поздней осенью покупаем ящик антоновки, как правило до НГ лежит.

Мы морозим кабачки, сладкий горошек, брокколи. 

я тут в группе нашла рецепт пастилы из яблок. мы уже опробовали. слопали на УРА. только вот не знаю сколько можно ее хранить. делается все легко  быстро.

Я планирую кабачки и зелень заморозить.Тоже интересует этот вопрос.Знаю сушилки продаются,можно яблок,груш насушить,а зимой компоты варить.