Небольшой вес - вопросы по прикорму

Девчонки, выручайте - запуталась.

Ребенку без недели 8 месяцев. Весит где-то 8100 при росте около 73 (не знаю точно, в прошлом месяце не были в поликлинике). С 6 мес почти не набрали.

Прикорм начали в 6 мес, едим только овощи пока (капуста, брокколи, кабачок - по баночке 80 гр, больше не хочет), сегодня попробовали яблочное. Начали каши, но вообще не идут (гречка безмолочная хайнз). Сегодня дала с яблочным пюре - съел еле еле ложки три и все.

У нас с мужем аллергия, были у аллерголога, она сказала сначала вводить кашу - 2 недели, потом мясо, потом фрукты.

Но что делать - мы же совсем так отощаем!..

Я уже паникую, потому что смесь давать очень не хочу, и лучше дала бы мясо пораньше..

В общем вопросы следующие:

1. У кого повышенный риск аллергии - как вы вводили прикорм. Насколько критично ждать мяса так долго (еще месяц получается)

2.Как впихнуть в ребенка кашу?!)))

3.Как вообще разумнее организовать прикорм, чтобы от него был толк?..