Я опять о своем больном "что бы съесть и чем бы накормить". Давайте поделимся друг с другом идеями. Понятно, что у всех набор ингредиентов разный, но вдруг кому-то будет полезно?
Я опять о своем больном "что бы съесть и чем бы накормить". Давайте поделимся друг с другом идеями. Понятно, что у всех набор ингредиентов разный, но вдруг кому-то будет полезно?
Добавлю пару идей от себя:
1. "Жаркое" в горшочках. Мы остановили свой выбор на них, т.к. нас всего четверо + бабушка. Смысл таков, что взрослым готовится в них как взрослой душе угодно, а деткам, что можно, и что при этом больше всего любят. Я так делала на крестины младшей. Себе и старшей: мяско+кабачок-лук-чуть-чуть морковки, картошечка, сметанка с сыром и совсем немножко с чесночком. Остальным: и помидоры, и баклажаны, и грибы. Все были довольны.
В этот раз думаю, что сделать младшей, т.к. сметану и тем более сыр ей нельзя никак. А поесть она горазда, и если еда сильно отличается от общей, вероятен скандльчик. Может сделаю то же самое, но без "соуса" и морковки, а может какой детский "плов". А вообще, надеюсь, что будет спать.
2. Фруктовые и овощные шашлычки. Надеваем на шпажки разрешенный набор фруктов и овощей. Делала старшей на 4-х летие: яблочко+груша+киви (сваливался)+виноград в разных комбинациях (тогда нам якобы это было еще можно). И огурчик + моцарелка + редисочка или маслинка.
Я буду лапки кроличьи запекать с картошкой и овощами. Еще хочу холодец попробовать сделать из шеек индейки. Салатик у мелкой будет - айсберг, огурцы, лук, мясо индейки и сухарики. Сладкое еще не придумала.
Вспомнила, что еще как-то делала мясные "мячики" с черносливом. Получились, правда, не совсем мячики ;), но вкусно. Филе индейки нарезала тонкими пластинами, внутрь вкладывала вымоченную черносливину и собирала края на зубочистку или две, как получалось. Потом совсем чуть-чуть на сковородке с обеих сторон с минимум масла, вот прям, чтобы только слегка схватилось, дальше в форму, сверху сметанка+немного сыра. Про чеснок не помню, добавляла или нет, в принципе не важно: это кому как нравится и как можно. Дочке очень понравилось. Зубочистки, правда, не все я смогла обратно вытащить, но ее это не смутило. Думаю, что с курицей будет еще вкуснее. И можно часть сделать с черносливом, часть с курагой. А еще, наверное, можно с брусникой. Соус же у шведов брусничный к мясу вкусный... Кстати, домашний брусничный соус тоже вариант ( к мяску, картошечке, рису).
Подумалось, кстати, что в мясо-то можно и обычное яблочко завернуть. Просто я уже про яблоки думать забыла, хотя печеные вроде как прокатывают в небольшом количестве.....
Вот еще нашла на просторах всемирной сети. Звезду можно хоть из сыра, хоть из вареной картошки... Только вот это нарядное красное чем бы заменить... несезонной израильской редиской?

Красиво, конечно... Но чет сомневаюсь, что мои набросятся... Больше для настроения ))
Салат вкусный: вареная брокколи, вареная индейка, соленый огурец. Я еще потом это дело сыром посыпала. Заправить можно чем можно :) раст.масло, йогурт, сметана.
Здорово как! Будем пробовать! Это же и мамам кормящим очень хорошо подойдет. А то помню свой первый Новый год на ГВ...
Простая идея для новогоднего настроения.

Мы на ГВ,хочу на горячее сделать что то в горшочках,мужу с сыном наборчик побогаче,а мне скромнее.) ещё часто делаю свинину запеченую в рукаве,очень нежно и в собственном соку получается. Салаты вот вобще диетические не знаю....фруктики на шпажках,тоже хорошая идея.
Какой пост замечательный!!! Тоже хотела спросить, кто будет что готовить!!! Постою послушаю!!