я всегда думала, что это смесь сливочного с растительным. А сейчас искала рецепты кремов для аллергиков и увидела, что маргарин называют растительным. Полезла в утконос читать составы и вижу "Состав: заменитель молочного жира, эмульгатор Е471, ароматизатор натуральный "Сливки". Или "Состав: растительные масла и жиры (без частично гидрогенезированных жиров), вода, оливковое масло, эмульгаторы: моно- и деглицириды жирных кислот; соль, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат натрия, натуральные красители: аннато, куркумин; ароматизаторы сливочного масла, витамины: А, Е,D3." насколько это страшный состав при аллергии к бкм. Хочу ради едиественного тортаираз в год на день варенья или нельзя?
Москва
Да вы что... Я даже ни мужа не себя таким не кормлю темболее ребенка да еще аллергика 😱
0
04.03.2016
Ответить
Москва
ну как бы разово ради крема. не могу себе представить, из чего крем сделать,белковый-сальмонел боюсь
0
04.03.2016
Ответить
Москва
Ну для меня это тоже самое что один раз съесть чистого г... Один раз же 😂 Лучше уж один раз натурального масла сьесть или сметаны творга
0
04.03.2016
Ответить
Москва
В конце-концов можно же сделать не крем а повидло/мармелад всесто крема, еще в кулинарной книге писали о рисовом креме. А яйца так можно просто купить хорошие в проверенном месте.
0
04.03.2016
Ответить
Москва
рисовый крем пробовала сделать,получилась мега сладкая рисовая каша .. сальмонел прям очень боюсь,для меня почти сырое яйцо в составе-табу,знакомые двое болели, с тех пор опасаюсь
0
04.03.2016
Ответить
Краснодар
Если вам только лишь салмонелла страшна и вы едите яйца, то смело делайте белковый крем на паровой бане - кастрюльку поставили на огонь, сверху подходящую емкость (лично у меня пластиковая миска) туда белки с сахаром, но только чтобы не попал желток и взбиваем долго мощным миксером, в конце если можно немного лим сока
Можно делать прослойку из маршмеллоу, рецепт есть в кулинарной книге
сметану, творог нельзя? из них можно приготовить обалденно вкусный крем!!!
Девочки, если вы любите себя и своих родных не кормите их маргарином (((
0
04.03.2016
Ответить
Москва
спасибо! поняла! тогда сделаю такой белковый! в принципе творог ели уже, просто после квинке на кунжут как-то аллергофон повысился, не понятно на что пятнышко иногда вылезает. Но не на яйца точно
0
05.03.2016
Ответить
Москва
не пробовали до сих пор, а после опыта с кунжутом-именно в ДР не рискну)
0
11.03.2016
Ответить
Люберцы
нам кунжут тоже не пошёл, а с какао подружились) причём у нас на огромное кол-во продуктов аллергия. Я к тому, что можно с какао сделать просто обалденный крем, я его и в виде мороженного делала, очень вкусно и сама ела его) вместо молока использовала заменитель молока нутриген
0
11.03.2016
Ответить
Люберцы
0
11.03.2016
Ответить
Люберцы
странно.. сейчас в личку скопирую всё что там написано
0
11.03.2016
Ответить
Омск
Для ребёнка с аллергией страшнее не придумаешь, но вообще он везде, вон даже в сушках озби оказывается...
0
04.03.2016
Ответить
Москва
а что в нем,вот эта вот ешка? просто всего 3 ингридиента, мне кажется, в печенье хайнц и то больше всякого
0
04.03.2016
Ответить
Омск
Что подразумевается под заменителем молочного жира? Пальмовое масло? Что - за ароматизатор"сливки"?
0
04.03.2016
Ответить
Москва
скорее всего пальмовое, тэоно и в сиесях. А вот ароматизатор-это вопрос( В саду барни шоколадного могут дать при др детей, наверное,там примерно та же ерунда...
0
04.03.2016
Ответить
Дмитров
У меня ОЗБИ кроха простые, там нет маргарина, он есть в сушках челночок точно.
0
05.03.2016
Ответить
Омск
Да, я тоже была уверена в этом, в составе растительное масло, но здесь кто- то из девочек выкладывал их состав, более развёрнутый так сказать, совсем недавно наткнулась, для меня это было открытие.
0
06.03.2016
Ответить
Москва
блин, полезла читать, что такое трансжиры, оказалось, что маргарин и рафинированные растетельные масла в одном ряду((( это жесть, как без рафинированного подсолнечного готовить не знаю((
0
05.03.2016
Ответить
Москва
Никак(( На не рафинированном кукурузном довольно вонюче и как следствие не съедобно(( Подсолнечное тоже не особо приятней, плюс его и подвергать тепловой обработке нельзя))
0
05.03.2016
Ответить
Москва
Знаю что оливковое прямого отжима тоже не подходит для нагревания. А рафинированное, оно опять же рафинированное. Каким методом его рафинируют и насколько оно безвредное я не выясняла. Нам всё равно его сейчас нельзя(
0
05.03.2016
Ответить
Красноармейск
Маргарин,масло сливочное использую в выпечке, но не часто пеку. Обычно на раст масле рецепты.
Почитайте составы,мы и сметану нормально едим (если не натуральная прям) Уже везде эти растительные жиры
0
04.03.2016
Ответить
Москва
Понятно,спасибо! мне вот первый состав понравился вообще "заменитель молочного жира, эмульгатор Е471, ароматизатор натуральный "Сливки" минималистично)
0
04.03.2016
Ответить
