Нужно мнение опытных аллергомам, пожалуйста!!

Постараюсь коротко.
у дочери АтД. У нас ГВ. С ее рождения я не соблюдала никакой диеты. В три месяца были шелушения на ножках, но все ушло после ухода кремами. В шесть месяцев, что совпало с началом введения прикорма и началом отопительного сезона, произошло обострение АтД. До сих пор полностью он никуда не уходит, покраснения есть то там, то сям.

Обошли кучу врачей: педиатры, аллергологи, дерматологи. Все настаивают на исключении из рациона молочки и яиц, утверждают, что есть пищевая аллергия.

Когда я начала вводить Биолакт и творожок (еще до рекомендаций убрать молочку), у ребёнка происходила контактная реакция: в местах прикосновения с творожком вокруг губ и дальше если размажет, начиналась крапивница, которая проходила минут через 10-15.

Полностью исключила молочку и яйца из своего и дочкиного рациона на 14 дней. Пошло улучшение, я находилась одновременно в ужасе и радости. В ужасе от того, что неужели правда пищевая аллергия. В радости от того, что найдена причина.

к слову наша диета совпала с потеплением на улице. У нас были полностью перекрыты батареи, мы много гуляли.
грянули морозы, вжарила батарея, влажность с увлажнителем дома 30-35!!! И вуаля - у нас красные шершавые щеки, пятна-бляшки на ногах и это все на фоне диеты. Мажемся эмолентами, дней через пять снова пошло улучшение.

После элиминационной диеты я начала вводить молочку себе и смотреть на реакцию ребёнка, реакции не было. Сегодня сделала ей творожную запеканку (детский творожок, овсяные хлопья, перепелиное яйцо и яблочко, все смешала и на полчаса в духовку). Дочка смела все с таким аппетитом. Я трясущимися руками в ожидании крапивницы и отека уже отмеряла шесть капель финистила, но реакции не последовало. И через два часа никакой реакции не последовало. Еще буду наблюдать.

так вот вопросы:

1. правильно ли я поступаю, что снова даю ребёнку молочное, не зная на 100% что нет аллергии на молочку?

2. если бы была абкм, она бы проявила себя на чистом гв чем-то кроме шершавых ног? И если да, то чем?

3. если после пробы термически обработанного творога нет реакции, значит ли это что нет реакции на молочку в принципе?

4. можно ли таким образом успокоиться и говорить о том, что наш атд связан не с пищей, а с внешними факторами?

в пользу внешних раздражителей также приведу пример. Вчера дочь мусолила грызунок, слюни рекой текли, растирала ими себе вокруг рта все, а я специально не вытирала, как итог красные шершавые щеки в местах соприкосновения со слюнями.