запасы на зиму?

Можно сестра, я сама так наморозила,вот только мы не особо его употребляем!

Я все овощи замораживаю. Покупаю свежие, нарезаю кубиками и по пакетам в морозилку.

я на кусочки порционные делю(тыкву,кабачек) в разовые мешочки и в маразилку

У меня в морозилке лежит кубиками по пол сантиметра примерно нарезаный. И по пакетам разложен. Сегодня в первый раз готовила, получилось нормально, остатки даже себе набутер намазала)

можно заморозить. а если кабачок полностью вызревший на грядке, с дубовой кожурой, то он до нового года примерно может храниться при комнатной температуре. 

чистите, удаляете семена, режете на кусочки и замораживаете