Выбор молочной продукции

конечно если есть возможность взять домашнее молоко и хорошо знаете у кого берете, то это лучше. Мы например брали козье у посторонних людей,но сначала пошли посмотрели на состояние коз и вообще как эти люди живут. А магазинное беру кубнаских производителей( живуна кубани) не тетрапак, а обычный пакет. И стараюсь брать жирность побольше.
07.04.2010
Почему закваска Наринэ получается с зеленоватым оттенком? Кисломолочные продукты!