Может, конечно, кому то покажется не аппетитно и не вкусно, но все же выложу свои недавние ужины )))
Кабачки тушеные. Нет ничего проще. Кабачки порезать кубиками и закинуть тушить (без масла. я чуть воды наливала в сковородку, потмоу чт опотом кабачки давали много сока). Попассировала лук и морковь - на 10 г оливкового масла. Когда кабачки размякли в кашу
добавила пассировку - перемешала... чуть потомилось все это дело и выключила - после добавила пару зубчиков чеснока (давила его)... Я обожаю такие кабачки!!! )))

Солянка с курицей. Вся таже схема, что и с кабачками. Только вместо кабачков капуста и добавляла грамм 100 бульона куриного - потому что куриную грудку варила - выливать жалко конечно.

Не судите строго )))
и что получается?