Питание при дефиците железа

Плохо что говядину не едите,там не так много железа как в некоторых овощах и фруктах но усваивается железо из говядины лучше всего,жилки у меня дети тоже не едят покупаю вырезку или мякоть,запекаю на бутерброды,блины с мясом,в суп мелко режу и немного,из печенки едят оладья-не обожают конечно но 1-2 могут съесть,орехи,шпинат,яблоки,гречка, должны быть тоже в рационе,делаю смузи яблоко шпинат мед петрушка киви сельдерей вода,у меня анемия тоже страдаю,молоко булки жир сладости выводят из организма железо еще быстрей

Какой полезный пост))) сохраню себе ради комментов. Я врач, но такое разнообразие взглядов на проблему интересно даже мне.

У моей дочери всегда шарашил за верхние границы гемоглобин, а железо и ферритин были просто высокими, около верхних значений референсы. Т. Е чего чего, а анемии я ну никак не ожидала. Такой сюрприз, блин.🤦‍♀️ Но пришел переходный возраст, женские дни, и мы получили анемию. Ферритин 6.(у нее именно потеря железа идет) Главное - препараты железа. Как сказал врач. (Назначен- Ферлатум Фол) Пока не пересдавали анализ, рано. Из диеты врач просто назначила высокобелковое питание. Сказала "желательно" красное мясо, но его не все любят, поэтому любые белковые продукты. Самое белковое из общедоступного - это вообще грудки индейки и форель. Там белков больше, чем в говядине. А, ну и минус молочные продукты до/после 2-3 часов около препарата железа. . Хочу сказать, что когда у ребенка зашкаливали показатели гемоглобина и был хороший ферритин она не особо то ела именно говядину. Редко. А печень - никогда! Это не помешало иметь высокие значения, употребляя другие виды мяса. Единственное она всегда любила яблоки и гречку. Хз, может они так влияли. Но я чет сомневаюсь. Если надо впихнуть говядину - ну, котлеты самое простое, тефтельки, фрикадельки(но мы супы не едим, но вдруг). Моя к примеру будет есть стейк из индейки с удовольствием, а стейк из говядины - потому что надо. Засунет в себя, но без радости. А я против питания "потому что надо". Поэтому нет. Из говядины - котлеты. Они норм идут. И все равно, так как препаратами фармы, все равно не поднять диетой.🤷‍♀️

Суть печени не только в железе, но и в большом количестве б12. Так что самый лучший вариант, постараться купить неподдельный хема плекс, из тех вариантов где б12 в виде метилкобаламина и пропивать курсами. Растительные продукты не помогают в вопросе железа, никакие, там либо мизер, либо слабоусваиваемые формы.

Чугунная посуда вроде тоже помогат (читала), попроьуйте изучить вопрос

Ничего не поможет, пока не найдете причину, почему железо падает. Увы, но это правда. Из препаратов Феррум лек неплохо поднимает, но строго по назначению надо принимать. Ищите причину.

От еды ферритин мало зависит.

А мне врач сказал, что питание не особо поможет. Просто пить регулярно курсами железо

Расскажу о себе. Очень низкий гемоглобин был, ферритин 3. Обратилась к эндокринологу, так как все время слабость и хотела спать. Назначили мне препараты, пила и таблетки, и капельницы делали. Поднимался и снова падал. Я мясоед, говядина, яйца, печень- моя основная еда. Начали искать причину, почему так происходит. В моем случае все оказалось очень просто- обильная менструация. Поставила гормональную спираль- все показатель пришли в норму. Так что мой совет- обязательно искать причину, а не искусственно повышать. Здоровья Вашему мальчику)