Рецепты из творога.

Можно творожную запеканку. Или пудинг. Запеканку я и сама делаю, а пудинг ни разу не пробовала. Кстати, в запеканку добавляю кусочки яблок, сухофруктов (курага, чернослив).

запеканка: 0,5 кг творога, 1 яйцо, по 3 ст л сметаны и сахара, 2 ст л манки (или муки), 100 гр изюма (можно без него или любой любимый фрукт) ванилин ( я высыпаю пакетик 1 гр), 3 ст л сливочного масло, 0,5 ч л соли, панировка. В творог добавить 2 ст л растопленного масло, взбитое с сахаром яйцо, манку, соль, ванилин. всё тщательно перемешать ложкой, добавить вымытый высущенный изюм (любой фрукт или без всего этого). Всю массу выложить в смазанную слив маслом форму (кастрюлю/сковороду)  и посыпанную панировкой, сровнять поверхность смазать сметаной и запекать в духовке 25-30 минут, есть тёплой со сметанкой или сиропчиком. П.С. я чтобы посуду не пачкать беру бумагу для выпечки, кладу в обычную чугунную скорводку, смазываю маслом и в духовку, плюсы: легко достать из формы, не пригорит и посуду с зубами отдирать не надо! приятного аппетита!