замораживаю молоко!

Купила тут на днях меделовские пакеты для хранения молока. Я учусь на втором высшем, перешла на последний курс( ну как перешла, с хвостами, конечно). Мне бы в ближайший месяц закрывать свои долги, но взвесив все за и против решила все-таки уходить в академ. Но в универ поехать придется в любом случае писать заявление и все такое. Живем мы в Подмосковье, учусь соответсвенно в Москве, на дорогу туда-обратно часа 4 максимум уйдет, т.е. дома меня не будет часов 5, планирую так уехать, чтобы покормить и отправить мужа с дочкой гулять, к след. кормлению не успею и муж сможет разморозить молоко сам. Вопрос: как это делать, под струей теплой воды? или заранее выложить молоко в холодильник? и как его довести до нужной температуры?