Добрый день. Помогите мне разобраться как выгоднее покупать мясо. Мы уже несколько раз приобретали половину поросенка по цене 170 руб за кг( цена была до санкций,возможно сейчас цена выше). Тушка без головы. Хватало нам запасов где-то месяцев на 6. Но часть от разделки приходится на шкуру,которую мы отдаем и есть излишки жира,которые мы так же отдаем. Кости использую для супа .
Теперь смотрю акции в магазинах и часто "чистое" мясо без костей можно приобрести за 270 руб. Вот и думаю не лучше ли приобрести допустим 20 кг мяса , а не 30 кг мяса с костями. Как вы считаете, что из двух вариантов выгоднее.
И еще вопрос ,может кто-то знает сколько приблизительно в процентном соотношении от тушки составляют мясо,шкура,жир, кости. Спасибо.
