Научите пожалуйста)

Список писать - это важно. И смотря что любите кушать, то пишите. Обязательно морозить котлетки, пельмени и фрикадельки - охлажденное мясо берете и сразу готовить фарш, вареники, ягоду для компотов и коктейлей тоже в морозилку. Курицу тоже в морозилку. Крупу, побольше, сахар, соль, раст масло мы берем 2 литровый бутыль, слив масло пару пачек. Остальное можно подкупать, рыбку соленую, творог, молочку.

раз в месяц на рынке покупаем говядину + филе куриной грудки, овощи. Дома мясо разделываю: фарш, на стейки, гуляш ( все по порциям), заготавливаю полуфабрикаты ( котлеты, блинчики с мясом, перец фаршированный и все это по порциям замораживаю. Также поступаю и с рыбой ( на уху, стейки по порциям). Потом не трудно разморозить на 1-2 приема. Таким образом до следующей зарплаты покупаю только молочные продукты и хлеб. Всегда имею дома запас круп, макаронных, сахара, муки, дрожжей. Часто пеку оладьи, блинчики, как правило на остатках молочки ( не допитый кефир, подкосшое молоко, не использованная до конца сметана. Трачу на питание в месяц приблизительно 20000р ( Омск ). Всегда готовлю первое блюдо. Сама варю компоты из замороженных ягод ( в этом году- свой урожай), сушеных яблок. Очень редко покупаем конфеты-печенье, в основном, когда ждем гостей. Все довольны.

мы покупаем продукты 2-3 раза в месяц в ашане (кроме мяса и молочных продуктов - это покупаем в магазине в доме - избенка и царь-продукт - раз-два в неделю). нас сейчас двое и при том, что мы питаемся очень вкусно и разнообразно, в месяц, проживая в москве, я трачу на еду 8-9 тыс.))))

Берете и пишете список того, что вы готовите. Определяете из чего состоят блюда: может в вашем меню преобладает картошка или много муки (вот это и будет то, что в доме должно быть всегда). А потом прикидывайте чего сколько нужно. Мне, например, не удобно покупать 1 раз в месяц. Вот овощи хранить не где зимой. Зато мяса могу купить много и сделать п/ф.

Закупаем раз в месяц. Далее ходим раз в 2 дня в магазин за молочкой, печеньками, хлебом и тд. Покупаем мясо: говядину и свинину. Сразу по порциям( на гуляш, на суп с косточкой, на фарш с жирком) и в морозилку. Курицу берем цельную, разделываем также на грудки, на бедра и для супа, и по пакетам в морозилку. Рыбу также сразу замораживаем. Крупы закупаем(ячка, гречка, рис, пшено, перловка, кукурузная, овсянка, фасоль). Сахар развесной берем, не в пачках. Мука. Масло оливковое, горчичное, сливочное. Консервы рыбные, горох консервированный, кукурузу консервированную. Грудинку еще берем, печеньки если могут долго хранится, конфеты, орехи. Овощи - морковь, тыква и свекла тру в блендере и замораживаю. Остальные овощи( огурцы, помидоры и тд) покупаю по необходимости. Тратится стали так гораздо меньше, и дома всегда есть из чего приготовить.

Мы берем разного мяса килограмм 10-15: курица/свинина/субпродукты. Фарша куриного килограмм 5. Из фарша делаю кучу котлет, вместо батона использую овсянку, чтобы проще было. Все делю порционно и морожу.

А мы в магазин ходим пару раз в неделю. И заходим именно за тем, что нам надо. Плюс обычно не берем большую тележку. Только маленькую корзинку, а иногда и вовсе без нее. Не покупаем больше, чем может уместиться в руках. Да и вообще, мы дома обычно думаем, что бы такое приготовить. А потом по списку практически ходим и покупаем.

Но мы без детей, вдвоем живем. Да и едим немного. Как быть, когда дети есть, не подскажу, к сожалению..

У меня на холодильнике висит бумажка с карандашом. Когда готовлю, что-то кончается , сразу пишу туда. К дню покупок уже список формируется. И отправляю мужа со списком в магазин - лишнего точно не купит. А сама раз в несколько месяцев езжу сама , чтоб купить что-то на свой выбор (масла, приправы особенные) и ознакомиться с ассортиментом-ценами. Ежедневно так же муж покупает в вариациях молоко, творог, хлеб, яйца, сыр, фрукты-овощи в магазинчике местного производителя. Мясо фермерское берем много на несколько месяцев и пару дней я заготавливаю полуфабрикаты.

Я пыталась делать такие закупки, но правда 2 раза в месяц. НИЧЕГО из этого не вышло) съедалось все вкусненькое за первые дни, потом доедали остальное и раньше времени бегали в магазин, снова набивать сумки...Теперь закупаемся на три дня вперед. В эти три дня вообще не ходим в магази, меню продумываем тоже на три дня. Все отлично, даже экономия нехилая получается. исключение мыльно-рыльные, это закупаем раз в месяц.

Смотря, что вы едите. У меня всегда должны быть крупы, макароны, картофель, горох сухой, мясо свинина, курятина по желанию, масло растительное, масло сливочное, сахар, мука, овощи ( морковь, лук, свекла). Все остальное (рыба, яйца, фрукты, капуста, зелень, молочка, сладости) по необходимости. Запросто может не быть дома молочки и фруктов несколько дней, а рыбу совсем редко покупаю. Я ее не люблю есть и ненавижу готовить. Если сложно планировать на месяц, планируйте на неделю.

разве можно раз в месяц покупать помидоры, огурцы, кабачки, фрукты, хлеб, молочку и тп, у всего же срок хранения маленький. Оптимально раз в неделю ходить в магазин и покупать то вы планируете съесть на неделе..