Москва
Добрый день!
Расскажите, пожалуйста, что вы готовите себе/детям на завтрак/обед/полдник/ужин? Сколько раз едите обычно?
Имеется муж, дочка 4 года,и малыш . Как-то устала от готовки. Никаких идей уже нет.
Никак не определюсь нужно ли, например, в обед и салат, и суп, и второе, и компот, либо просто первое и второе. А может и вовсе один суп, а второе на ужин. С полдником тоже беда.
Расскажите, как у вас, сколько детям. Спасибо!
Москва
У нас завтрак: каша молочная или ленивая овсянка (очень удобно), яичница/омлет, я делаю французский тост из засохшего белого хлеба, но сама я завтракаю исключительно булочкой со сливочным маслом или кексом (сама пеку, мои его и на полдник, и на ужин едят).
Обед: суп (варю на несколько дней вперёд), и тот же французский тост, или ещё какая закусь (фрукты, йогурт).
Ужин: основное горячее блюдо, всегда есть нарезка хороших сыров (мы не едим колбасу), и салат, ну и десерт.
Полдник-это печёное яблоко (можно с мёдом и орешками), ряженка с печеньем, творожок со сметаной, йогурт, фрукты, можно фруктовый салат.
Теперь о хитростях: я все делаю сама: печенье, кексы, йогурты-пудинги... пеку сразу на несколько дней, печенье вообще может 2 недели храниться. Я не покупаю готовые продукты, а только то, ИЗ чего готовят, поэтому у меня всегда сметана, творожок, помидоры, сыр и тд. То есть перекусить-легко, сыну можно и морковку целую дать. А если натереть её с яблочком, да с варёным яичком...ммм...вкуснота да полезность.
Зачерствел чёрный хлеб? Я его дарю и чесночком тру, вот мы и перекусили перед ужином. Ещё сухарики сушу-и в салат идут, и покусочничать. Кстати, не самый свежий белый хлеб, запечённый с сыром и помидоркой-это и завтрак, и дополнение к обеду, и перекус.
Салаты делаю простейшие. Морковку с яйцами и яблоком, свекла с чесноком, банка фасоли+банка кукурузы+болгарский перец-это вообще любимый салат.
Часто жарю медальоны индейки в панировке-быстро и вкусно.
Если делаю на ужин что-то из фарша, параллельно делаю и суп с фрикадельками.
Остались с вечера спагетти-значит превращу их в карбонару или болоньезе.
Москва
Какая организация, браво😁 а чем заправляете салаты? И фасоль какая, такая бежевая?
А в обед все наедаются одним супом?
Москва
Я сама заправку делаю (похожа, как для цезаря, только без чеснока), пару дней она хранится. Можно майонезом, конечно, но у нас это айайай.
А с супами-вроде наедаются, но они или вприкуску с тостом его едят, или после десерт требуют.
Москва
А фасоль-любая, я иногда по половине банки смешиваю белой и красной, чтоб салат яркий был.
Москва
Забыла ещё вот что. Часто делаю в мультиварке котлеты, солянку, плов. И постоянно запекаю что-то в духовке (с таймером).
Люблю готовить в глиняных горшочках-даже банальная гречка с грибами или гуляшом в них очень вкусная. Это здорово освобождает мое время.
Москва
Никогда в таких горшочках не запекала)
Типа картофеля +мясо кусками и немного воды?
А что запекаете, овощи разные или запеканки сложные? :)
И ещё, таким белым соусом заправляете и салат с морковкой и с фасолью?
Москва
Про соус-да, или сметана+чуть оливкового масла.
Про горшочки-и гречку, и картофель, и мясо, и рыба, и даже пельмени со сметаной.
Дортмунд
Мне кажется, растолстеть так можно, если сразу за обед так много? Мы просто в зоне риска, поэтому стараемся не переедать. У нас на обед 2 раза в неделю суп, в остальные дни мясо или рыба с салатом как гарнир. Каши и картофель не едим, макароны любит сын - ему делаю на выбор 4-5 видов пасты. Утром едим молочно-яичное (вареные яйца в лаваше, омлет, яичница, творог или йогурт с фруктами, запеканки с овощами и сыром) или выпечку: сырники, оладьи, блинчики (раз в неделю где-то). Вечером когда как, но стараемся не очень плотно наедаться перед сном.
Москва
А завтраки у вас интересные. Особенно яйцо в лаваше, ни разу не ела.
Насчёт оладушек, я бы наверное, не успевала бы пожарить с утра)
Дортмунд
Это просто, режем отварное яйцо, зелень и тертый сыр, добавляем натуральный йогурт для сочности и все это заворачиваем в тонкий лаваш, как в блинчик.
Самара
Добрый день! Дочке 2 года,общий стол. На завтрак каша и бутерброды. На обед муж есть суп салат и второе,пьет чай или компот,дочка суп и салат,я второе и салат. На ужин что-нибудь простое,а сейчас муж худеет,поэтому кефир попьет и все. Быстро и вкусно получается еда в горшочке в духовке:картошка,каши,просто мясо. Котлеты тоже в духовкеСегодня индейку приготовила,очень нежное получилось. Любим сырники и запеканки. Активно пользуюсь мультиваркой-скороваркой:супы,каши в ней. Вкусно и быстро тушит мясо,делает плов,голубцы Конечно вдохновения временами не хватает,тогда интернет в помощь...
Москва
У меня мясо по жизни жесткое получается, не пойму почему... то ли надо его «недотушить», то от наоборот чем дольше, тем нежнее... не подскажите?😁
У вас в обед немало тоже готовки выходит
Самара
От самого мяса зависит,молодое быстро готовиться. Можно заранее замариновать попробовать. Готовки много а куда деваться то...участь женская как муж не скажет;)
Санкт-Петербург
У нас на обед только первое или второе с салатом. Сразу 2 блюда мы не осилим. На завтрак каша. На ужин- кто что хочет- кашу(с завтрака) или то, что было в обед. Компоты не варю.
Томск
Я готовлю раз в день. Например сегодня тушеная капуста. Едим её весь день, ребенку плюсом творожки и йогурт. Короче готовлю один раз. Не представляю как можно по несколько блюд, да ещё и на завтра, обед и ужин все разное. Это надо стать кухонным рабом.
Москва
А я не представляю как я бы ела три рада в день тушенную капусту🙈😁 а как же , говорят, за день должно быть максимум витаминов разных и микроэлементов ?
Но подход ваш интересен, я задумалась))
Новая Усмань
Завтрак:каши разнообразные, иногда яичница или гренки, каши чередуем молочные и не молочные, к ним бутерброд с маслом и чай, кофе, цикорий, какао. Обед:первое(суп, борщ) и второе(каши,макароны, картофель+котлетки, мясо, рыба).На полдник обычно фрукты, творожки, иногда булочка с чаем. Ужин это легкие салатики овощные с оливковым маслом и различные зепеканки. Но мы на ПП и мне моя бабушка помогает с готовкой иногда. Детям 1,5 и 6 лет
