Планируем организовать шашлык из курятины, на даче, какая курятина лучше подходит для шашлыка? Для бульона например, лучше брать домашнюю, для запекания бройлеров, они мягче. А для шашлыка что лучше?
Лучший ответ
Москва
Лучше бройлера конечно, я иногда экспериментирую с бедрами, с крылышками. Последний раз не плохо получился шашлык из готового маринада Петелинка, из острых крылышек. Выехали на природу, на ура пошло.
0
17.07.2020
Ответить
Москва
Наталья Логвинова, на природе все что хочешь на ура пойдет, хотя, за Петелинку плюсую, хорошая курятина, но мариновать предпочитаю сама.
0
19.07.2020
Ответить
Москва
Мне лично домашняя курица не нравится((( Она жесткая и в шашлыке не нравится , я люблю из курицы шашлык, беру в магазине " правильная корзина" готовый куринный шашлык, мне очень нравится. Либо беру покупную филейную часть либо кусочки и мариную часа 2
0
16.07.2020
Ответить
Казань
Я люблю шашлычок из грудки, только предварительно хотя бы час продержать его в соленой воде, а потом пару часов в маринаде, если на ночь вообще отлично.
0
27.04.2022
Ответить
Попробуйте лучше перепелок, оооочень вкусный шашлык.