Не полностью прожаренное мясо в мини-бургере
Добрый вечер! Девчонки, подскажите, пожалуйста, насколько высок риск токсоплазмоза в связи с тем, что я съела чуть больше половины мини-бургера с говяжьей котлетой не полной прожарки?
У меня сейчас 7 неделя по КТР. Бургер снаружи показался прожаренным, по вкусу ничего не заметила, а потом невзначай обратила внимание на котлету и увидела, что внутри она красно-розовая. У коллег аналогично было. И съела сендвич, там вроде был бекон, но прожаренный.
Теперь переживаю, что могут быть последствия ((
Лучший ответ
ViksikKash
Мама двоих (4 года, 2 года)
Рязань
Ля, никогда не понимала непрожаренных котлет. Одно дело части стейка с всякими прожарками, но котлета, в которой ещё замешано бог пойми что… в моём понимании, котлета не должна быть розовой внутри. Для меня это прям буэээ. На конкурсе тоже такую котлету розовую сготовила ее даже пробовать не стали, так как такое не едят - это тупо сырым считается и не должно пропускаться в поп
0
21.02.2025
Ответить
Мама двоих (4 года, 8 месяцев)
Санкт-Петербург
ViksikKash , при виде тар тара вы в обморок упадете?😂
0
21.02.2025
Ответить
Мама двоих (4 года, 2 года)
Рязань
Маруся, ну извините, одно дело тар-тар, а другое дело бургер, где котлета - это вообще разные вещи. Тоже самое, что пельмени будут сырые внутри, норм?
0
21.02.2025
Ответить
Мама двоих (4 года, 8 месяцев)
Санкт-Петербург
ViksikKash , вы просто не понимаете в мясе)
Котлета в бургер идет из рубленой говядины,и зажаривать её неправильно и верх идиотизма. Это не обычная котлета домашняя.
Пельмени это вообще другое.
0
21.02.2025
Ответить
Мама двоих (4 года, 2 года)
Рязань
Маруся, ок, пошла я нафиг со своим образованием кулинарным. Все вопросы к общепиту. Где здесь рубленая говядина? Нормы подачи и внешнего вида у каждого предприятия должны быть. И опять же от предприятия все зависит. Если это какая-то специальная бургерная - то имеет место быть прожарка, опять же при заказе уточнять надо. А если это быстрое питание типо мак, кфс, кинг, то о прожарках и речи не должно быть. Опять же. Прожарка только в вырезке, остальные части не должны иметь прожарку, это тупо опасно для здоровья. И если этот бургер не стоил больше 500р, грубо говоря, то ни о какой прожарки и речи не должно быть опять же повторю
0
21.02.2025
Ответить
Мама двоих (4 года, 8 месяцев)
Санкт-Петербург
ViksikKash , ну видимо пошла да😁
Well Done: от 70°С до 75°С - хорошо прожаренная, слегка подсушенная котлета. Medium Well: от 65°С до 70°С - котлета будет иметь небольшое количество розового цвета в самом центре, но снаружи она будет поджаристой. Средний: от 60°С до 65°С - светло-розовая, сочная котлета без корочки.
0
21.02.2025
Ответить
Мама мальчика (1 год)
Екатеринбург
Как связан токсоплазмоз с сырым мясом?
По теме: я всю беременность ела и роллы с рыбой, и мясо с кровью
0
21.02.2025
Ответить
Мама девочки (7 лет)
Нижний Новгород
Dani, отлично связан, животные являются переносчиками токсоплазмоза. Наиболее часто им заражены баранина и свинина. В рыбе редко, но обнаруживается.
0
21.02.2025
Ответить
Мама мальчика (4 года)
Нур-Султан (Астана)
Dani, самым что ни на есть прямым связом
Сырое мясо, не мытые овощи и фрукты, сырые и грязные яйца
0
22.02.2025
Ответить
Мама мальчика (15 лет)
Москва
Едите всякую гадость, потом жалуетесь. Ничего не будет, конечно, но не питайтесь больше в фаст-фуде.
0
21.02.2025
Ответить
Москва
Маргарита, на работе с 23 поздравляли и привозили кейтеринг. Бургер маленький был, есть хотела сильно, подумала, что один раз можно
0
21.02.2025
Ответить
Мама двоих (4 года, 8 месяцев)
Санкт-Петербург
Если бы котлета была из какашки кота,то риск бы был,а так маловероятно
0
21.02.2025
Ответить
Мама двоих (8 лет, 6 лет)
Реутов
Я бы переживала насчёт кишечной инфекции. Едите во всяких рыгаловках
0
21.02.2025
Ответить
Москва
Вареник, на работу привозили кейтеринг, при чем здесь рыгаловки. Вопрос в другом был
0
21.02.2025
Ответить
Мама девочки (4 года)
Подольск
С чего вы взяли, что токсоплазмоз от непрожаренного мяса? От сырого мяса можно отравиться и получить паразитов (от говядины бычий цепень 11 метров гельминт, например). Токсоплазмоз от кошек можно получить, если контактировать с экскрементами и не мыть руки. Это если кошка будет больная.
0
21.02.2025
Ответить
Волгоград
Когда фарш соленый замораживают, он внутри красный.Может это ваш случай.
0
21.02.2025
Ответить
планирую беременность
Санкт-Петербург
Не сказала бы, что она по фото прям с кровью, просто розоватая. Я бы не парилась
0
21.02.2025
Ответить
Мама четырех (от 2 года до 16 лет)
Москва
Вероятность близится к нулю
0
21.02.2025
Ответить