рассольник "ленивый" с рисом
и запеканка тыквенно-айвовая с изюмом и рисом!
запеканка получилась совершенно не сладкая и практически диетическая, поэтому мужички мои будут есть ее со сметанным кремом или медом, а я и так съем)
Сургут
2,5 л. воды
5-9 картошек
луковица, морковка
рис (примерно 0,5 стакана)
2-3 соленых огурца (я беру бочковые)
томатная паста
отварить рис до полуготовности.
обжарить лук, морковь и картофель (картофель добавит в самую последнюю очередь, когда зажарка уже готова! чтоб, просто прогрелся).
положить в кипящую воду рис и зажарку с картошкой.
когда картошка почти сварится, добавить огурцы и 2 ст. ложки томатной пасты.
когда картошка сварится - кладу 2-3 зубчика чеснока, давленных ножем и много свежей или сухой зелени.
соль-перец-приправы: по-вкусу, я обычно солю немного и добавляю молотый черный перец.
режу все крупно, по-деревенски)
так красивше получается) на мой взгляд.
0
20.12.2010
Ответить