Торты для мамы...
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиКак всегда хочется сразу попробовать все рецепты и варианты украшений, но праздник только один, а едаков всего 5-ро: 1торт 3,5 кг-медовые бисквиты, безейный корж с грецким орехом, масляно-заварной крем с вымоченном в коньяке черносливом, украшен масляным кремом. Впервые делала цветочки из крема, ооочень понравилось, процесс увлекает.
Фото разреза неудачное, но все же
Второй делала просто на пробу, но но увлеклась, получился 5,4кг, шифоновый бисквит+творожно-сливочное суфле с персиками.
А это в разрезе:
Ольга
Первый торт - http://buxgalter-sofia.livejournal.com/53834.html
Второй: бисквит http://www.kyxarka.ru/news/1255
Второй торт сборный, рецепт творожного крема завтра поищу, напишу, кусочки персиков были консервированные.
01.09.2011
Ответить
Ольга
Ой Ален, и не говори! Месяц соблюдала диету, а теперь все коту по хвост, хоть рот зашивай.
07.12.2010
Ответить