Наши блюда на тринадцатилетие дочери.

Девочки, спасибо всем за рецептики. Стол получился шикарный. Многие блюда делали впервый раз.Начитались и насмотрелись мы на тортики украшенные мастикой и решили тоже попробовать. Да, времени уходит на это занятие предостаточно, тем более когда это делаешь в первый раз. Времени у нас было мало, так что получилось немного не то ,что задумали. Торт делали в виде большой и толстой книги.Так как дочь мечтала получить в подарок туфли на каблучке я ей их и сделала...из мастики. Кстати, туфли ей все таки подарили и причем на каблуке. Из теста испекли цыфры 13 и обтянули мастикой, получилось интересненько.Ну а дальше украсили так насколько хватило опыта и времени. Торт пекли МЕДОВЫЙ, крем заварной (на сливках и крахмале), сверху масло+ вар. сгущ. молоко.Пропитался отлично.Пищ. красит. не нашли пришлось резать бонпари по цвету пополам. Так получилось два цвета (роз. и бел.)
Делали два торта: один домой, второй в школу. Вес каждого получился 4,5 кг.Кстати на яву тортики вышли повеселее, а на фото как то мрачновато. Когда дело дошло до чая и гостям был предоставлен торт, они достали мобильники и устроили фотосессию нашего произведения.

На горячее делали куринные ножки в слоеном тесте

клубочки (зразы с сыром)

рубленая рыба в кляре

Салат "березка" с печенью

"ежик" (крабовый)

"клумба"

"гнездо глухаря"

под шубой в лаваше

Рулетики из краб. палочек с сыром и чесночком

Пирог закусочный с консерв. рыбой.

И еще была нарезочка: сырная ,мясная и рыбная тарелки.Кстати их ели не очень. Все пробовали салатики. А на горячее еще была тушеная капусточка с мясом (есть у нас любители) и картофельное пюре (т.к были детки).