Творожные кексы)

это наши кексы))) муж оценил!!!

Состав:

1 1/3 чашки муки

2 пачки ванильного пудинга по 47 г каждый (я использовала пудинг от dr.Oteker)

250 г творога

2 яйца

1 чашка сахара

180 г сливочного масла или маргарина

2 ч. л. разрыхлителя

чашка - 220 мл
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать добавляем растопленное масло и творог. В отдельной посуде перемешиваем муку, пудинг и разрыхлитель. Соединяем мучную смесь с яично-творожной. Быстро перемешиваем. Формы смазываем растительным маслом или выкладываем бумажными формочками. Заполняем формы тестом на 3/4. Если хотите кексы с начинкой то заполняем тестом на 1/3, затем выкладываем чайную ложку начинки и заполняем тестом еще на 1/3. Выпекаем при температуре 190 градусов С 15-20 минут.
Готовые кексы можно покрыть шоколадной глазурью.