Войти

Вопрос про фигурки из мастики.

Мама мальчика (16 лет) Москва
У меня малюсенький вопрос:) а чо мастика вкусная?! И еще один:) а в чизкейке ведь нет и не должнобыть крема:)
0
25.01.2011
Мама девочки (17 лет) Москва
не знаю я. я сама первый раз хочу сделать)))) а крем просто чтобы мастика ровная по бокам получилась.  Может варенье или сгущенку, не знаю что вкуснее.
0
25.01.2011
Мама мальчика (16 лет) Москва
Ну по мне мастика нифига не вкусная-просто сахар пластилиновый:( а вот чизкейк то делается в такой форме что по краям он сам по себе ровный и вареньем или сгущенкой вы его попортите:(((( просто когда будете делать чизкейк вы печеньками не устилайте края а только дно формы, тогда край будет ровно творожный и мастика думаю прилипнет:)
0
25.01.2011
Мама девочки (17 лет) Москва
о. точно. Спасибо. image Мне вот такое чудо понравилось, я и подумала, если только края а сверху орешки. и фигурки... а то я тоже думаю что ерунда эта мастика на вкус.
0
25.01.2011
Мама мальчика (16 лет) Москва
Красыво:)))))
0
25.01.2011
Мама двоих (17 лет, 9 лет) Москва
Поделитесь, пожалуйста, рецептом чизкейка :) :)
0
25.01.2011
Мама девочки (17 лет) Москва
я тут с сообществе нашла, ссылку могу дать, чуть позже.
0
25.01.2011
Мама мальчика (16 лет) Москва
Изи, я так делаю: основа 2 упаковки печенья юбилейное молочное по 125 грамм, измелчаю в крошку мелкую и смешиваю со 100 граммами растопленного сливочного масла. Все это мессиво-крошево надо плотно плотно утрамбовать на дно формы с разьемной стенкой и поставить твердеть на 20 минут в холод. Сам кейк- 750 грамм Филадельфии или творожного сыра альметте сливочного, смешать с пачкой сметаны ок200 грамм и стакан сахара, 3 яйцами, перемешать все миксером на саааамой маленькой скорости чтоб не взбивать !!! Влить все это в форму и поставить в духовку, выпекать при 170 град около 50 минут. Не открывать духовку , остужать вместе печкой медленнно и на ночь в холод. Если духовка с конвекцией то выпекать минут 25-30
0
25.01.2011
Мама троих (17 лет, 15 лет, 11 лет) Москва
Я, конечно, не спец)))), но думаю, что мастика на чизкейке поплывет, если его ничем не покрыть.... и наверное испортит вкус чизкейка....
0
25.01.2011
Мама двоих (17 лет, 11 лет) Санкт-Петербург
Скрепление деталей: нужно смоченной в воде кисточкой промазать места соединения и плотно прижать, все. \мастика лучше всего ложится на маслянный крем. сахарная пудра нужна очень мелкого помола, так как её легче раскатывать, она не рвется, хорошо держит форму. на вкус честно сказать не супер, но смотрится красиво.
0
25.01.2011
Мама девочки (17 лет) Москва
Вот спасибо Вам, за подробное описание, я уже начала лепить фигурки, замесила мастику правда со 2го раза))
0
25.01.2011
Украшение на торт из мастики. Торт для мальчика

Похожие записи