Несколько вопросов:)

Решила добавить еще несколько вопросов, которые назрели по ходу:)))

Собираюсь сделать тортик на 2-летие сыночка, очень хочется красивый, с мастикой обязательно, на тему "паровозиков":)

Вопросы такие:

1.а как Вы делаете надписи? Например "Артёму 2 годика". Чем и как? Обычным кремом из конд.мешочка или еще как-то?

2. сколько нужно мастики, Маршмелоу для тортика весом примерно 2,5-3 кг?

3. Может у кого-нибудь есть подробное описание (для новичка:)) тортика с паровозиком, буду очень признательна!:)

4. Какую основу лучше всего брать для детей 2 и 3 лет?

5. Какие пищевые красители лучше использовать для детей? И можно ли их вообще использовать?:)

Заранее спасибо за ответы!:)