Картофельная запеканка с сыром.

Требется: 8 клубней картофеля, 2 яйца, 1 1/2 стакана молока, 150 г сыра, 50 г маргарина или масла, 1 ч. л. соли, перец черный молотый, зелень.

Способ приготовления:
Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими ломтиками. Натрите сыр, половину отсыпьте в нарезанную картошку. Смешайте молоко с яйцом, посолите смесь, поперчите, а потом вылейте ее в нарезанный картофель с сыром. Как следует перемешайте все еще раз. Разогрейте духовку до 200 С. Сковороду смажьте маслом или маргарином и вылейте в нее смесь. Сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленью. Запекайте в течение получаса.

Сегодня с дочкой готовили, нам очень понравилась. Приятного аппетита!