Хочу такой тортик приготовить. Выглядит очень симпатично! Будет время, обязательно сделаю.
рецепт. Он на английском.
Если вы вдруг такой сделаете, напишите о том, что получилось, ладно?
Я еще нашла. Интересней. С флагом!
Русский даже проще будет сделать. :))))
Лима
Там она рецепт ниже указала:
3 1/3 чашки муки для сдобы (я думаю, любая подойдет)
3/4 чашки (1 1/2 кусочка) несоленого сливочного масла, размягченного
2 1/4 чашки сахара
3 больших яйца комнатной температуры
6 столовых ложек красного пищевого красителя
3 столовые ложки несладкого какао
1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 1/2 чайной ложки соли
1 1/2 стакана пахты
1 1/2 чайные ложки яблочного уксуса
1 1/2 чайной ложки соды
Но она немного изменила рецепт по-своему, чтоб сердцевина покрепче была и вместо вышеупомянутого количества некоторых ингредиентов добавила чего-то побольше, чего-то меньше. Вот:
2 кусочка масла, 2 яйца, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки пищевого красителя и яблочного уксуса.
Не уверена, что в России пахта продается. Хотя, может и продается. Это типа сыворотки или кислого молока. Ее можно сделать так:
Налейте 1 ст. ложку лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную кружку, а затем долейте молока, чтобы получить 225 мл жидкости. Перемешайте и дайте постоять минут 5 до загустения.
Лима
ва, круть! спасибо большушее!))
у мужа 14 февраля день рождения, в тему придется)))
еще бы получилось...))
Орехово-Зуево
Москва
Москва
первый эксперимент
Выводы:
1. пирамидку в центре верхней части торта надо делать в 2 раза короче, а углубление выскабливать ложкой, а не ножом, чтобы были не прямые угловатые линии сердца, а округлые. С нижней частью торта все нормально, просто вырезать ножом до самого дна.
2. Для наполнения полученного пространства почему-то не хватило того, что было вырезано. Так что все-таки надо немного испечь. И еще наполнение сердца лучше делать в той же вкусовой гамме и с тойже консистенцией. У меня коржи пропитаны кремом тирамиссу и вишневым кремом. Шоколадное сердце вышло намного плотнее по консистенции и очень выбивалось из воздушной вкусовой палитры. Надо было делать творожно-вишневое сердце. Также видела в интернете, что люди предлагают залить сердце красным желе. Сразу говорю - нет. Будет бяка в сочетании с остальным. Либо надо делать крем для коржей более плотным и калорийным.
