Делаем идеально гладкую поверхность у тортика (Попробуйте в процессе работы использовать пленку или силиконовый коврик, кому как удобно). Я всегда предпочитала работать шпателем.
Покрываем тортик марципаном (В ролике мастер работает с мастикой, но все теже манипуляции можно проводить и с марципаном)
Делаем из марципана рюши
