СРОЧНО нужен совет!
Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктамиДевочки умелицы, подскажите новичку: для украшения торта что мне понадобиться: мастика (буду покупать), карандаш, красители... что еще нужно??? Муж согласился поехать на Пратизанскую (Все для пекаря) я должна ему подробный список написать.Хочу испечь торитк на ДР сынули и украсить Смешариками, но так я не смогу как у одной девочки с ББ (вяла у нее картинку) хочу двух героев: зайца и хрюшу-нюшу. И карандашом написать с днем рождения!
Irina
Если фломастеры не получится купить, то можно надпись сделать кисточкой и гелевым красителем))
10.02.2011
Ответить
Ольга&Визажист
уже купили: фломики, гел.красители и мастику, а вот не подскажите где ее лучше хранить после вскрытия?
11.02.2011
Ответить
Irina
у меня на кухне в шкафу стоит (в плотно завязанном пакете и пластиковом ведре (она так и продавалась)
11.02.2011
Ответить
Ольга&Визажист 
TaninTortik
18:18, 10 февраля 2011 г.
Перед покрытием торта мастикой, поверхность торта и бока тательно выравниваются при помощи масляного крема (так как он не разжижает мастику), хорошо охлаждается в холодильнике и затем уже покрывается мастикой. Мастика окрашивается при помощи пищевых красителей (я использую гелевые, так как их требуется меньше для окраски и мастика не меняет консистенцю). При окрашивании добавлять больше ни чего не нужно, можно только попылять поверхность рабочего места крахмалом либо сах пудрой, для того чтобы мастика не прилипала.
TaninTortik
18:18, 10 февраля 2011 г.
Перед покрытием торта мастикой, поверхность торта и бока тательно выравниваются при помощи масляного крема (так как он не разжижает мастику), хорошо охлаждается в холодильнике и затем уже покрывается мастикой. Мастика окрашивается при помощи пищевых красителей (я использую гелевые, так как их требуется меньше для окраски и мастика не меняет консистенцю). При окрашивании добавлять больше ни чего не нужно, можно только попылять поверхность рабочего места крахмалом либо сах пудрой, для того чтобы мастика не прилипала.
10.02.2011
Ответить
Оля
крахмал на всякий случай купи..присыпать слегка стол чтоб мастика не прилипала..еще там можно купить цветочки..уже готовые..инструменты для работы с мастикой - ну это если ты еще соберешься что-нибудь сотворить..
10.02.2011
Ответить