Котлеты и пельмени уже надоели. Что можно из него сделать, если учесть, что у нас нет духовки. Заранее всем спасибо!
Нижний Новгород
Как вариант мясной рулет из лаваша. Предварительно обжарить фарш с лучком, можно добавить туда томатную пасту, либо кетчуп по вкусу. Или наоборот майонез(сметану).Затем разложить лист лаваша, слегка промазать его майонезом(если фарш без кетчупа или майонеза) разложить фарш, скатать рулетом, замет рулеть нарезать кусочками по 2 см, выложить в глубокую сковороду, а затем залить соусом и слегка посыпать сыром.Под крышку и тушиться на сковороде(минут 40).Соус: 1 стакан молока+2 яйца+ тертый сыр(100гр) - взбить в блендере.Приятного аппетита!
0
14.02.2011
Ответить
Москва
очень интересный вариант, а разрезать его обязательно, может целиком лучше, точнее интересует, а фарш не вывалится, если разрезать
0
14.02.2011
Ответить
Нижний Новгород
Потуже свернуть рулет и аккуратно выложить плотными колечками в сковороду, если разрезать и затем залить соусом,получится что-то навроде запеканки, очень вкусно. Но можно конечно и в рулете оставить. А еще могу предложить вам вариант салата с фаршем.В серединку большой тарелки кладете много фарша, пережаренного с лучком(можно и специй кстати добавить) а по краям - С Е К Т О Р А М И. Все сырое(не сомневайтесь с желудком будет все в порядке,опробовано не раз) тертое на крупной терке: слой моркови, слой свеклы, огурцы(если умеете можно нарезать соломкой,я лично не умею потому тру), зеленый лучок, и картофельный чипсы.Все сектора лучше повторить (получится по 2) а уже непосредственно на столе перед гостями полить эту красоту майонезом и перемешать 2 ложками,эффектно и красиво,а еще вкусно и полезно. Надеюсь вам понравится.
0
14.02.2011
Ответить
Москва
ой, спасибо за рецептик. Вчера сделала рулетики, только не из лаваша (не было его в магазине), а из лепешек Ладушки (тоже предназначенных для этой цели, но меньше по размеру и потолще). Делала целиком, мне, а ГЛАВНОЕ мужу очень понравилось. Он обычно не хвалит, вчера сказал - Ну, так норамальные. А потом поросил - Положи ка ты мне их на работу! Это значит, у меня все удалось! Спасибо! Теперь буду его радовать время от времени. Еще раз большое спасибо! 
0
15.02.2011
Ответить
Нижний Новгород
Я очень рада, на самом деле для фантазии нету границ у таких хозяюшек, как и вы, главное Идея.
Надеюсь это не последняя ваша фантазия, желаю чтобы всегда было вот так:
Надеюсь это не последняя ваша фантазия, желаю чтобы всегда было вот так:
0
15.02.2011
Ответить
Москва
Можно сделать зразы картофельные. сварить картошку, воду слить, потолочь, добавить яйцо, ложку муки, соль. Хорошо перемешать. В мясно фарш добавить жареные морковку и лук, посолить. Из картофеля сформировать лепешку, выложить фарш и сделать пирожок. обвалять в муке с двух сторон и обжарить на масле растительном. получается вкусненько.
0
14.02.2011
Ответить
Москва
Да все что угодно.Тефтели, зразы,канеллони, лазанья, ленивые голубцы,просто голубцы, долма...ежики , сойс балоньез мясной...и так далее...
0
14.02.2011
Ответить
Белгород
Смешай с отварным рисом, добавь яйцо,соль. Выложи на раскаленную сковородку, слегка обжарь (совсем немного), и туши в соусе (сметана+кетчуп+соль).
Муж в восторге!
Муж в восторге!
0
14.02.2011
Ответить
Фрязино
Супчик с фрикадельками, фаршированный перчик/баклажан/кабачок и т.п., тефтельки, беляши
0
14.02.2011
Ответить
