Войти

Пивная вечеринка: что приготовить?

Катичка
Маруся, 17 лет 6 месяцевАлёша, 11 лет 7 месяцев Нижний Новгород
ооооо, вот это комменты. сохрнаю для себя в закладках. Оль, не удаляй пост, пожалуйста. Тебе про хрустящие куринные крылышки уже писали?
0
02.03.2011
нет. это которые просто на соль кладут? давай рецепт!
)))))))зачем же удалять пост?
0
02.03.2011
Катичка
Маруся, 17 лет 6 месяцевАлёша, 11 лет 7 месяцев Нижний Новгород

 да бывает, лезешь в закладки, а там тю-тю...вот и думай потом, 150 или 200 гр масла надо было. ))))

про крылья. все просто. 

Пачку крупной соли высыпать на противень. чтобы получилось такое соленое одеяло, где-то 0.7-1 см высотой. Выложить крылышки. Ничем не смазывая. В разогретую духовку. на пол часа при 180. готовы тогда, когда преобретут золотой цвет. все. можно хрумкать. 

если любите острое, то можно крылышки предварительно обвалять в какой-нбудь вкусной специи. 

Я готовлю их уже лет пять. Все мои друзья, знакомые любят и просят их приготовить.

Меня подкупает простота. Соль+крылья+духовка. Все. рай не земле, как вкусно. 

0
02.03.2011
всегда задавалась вопросом а куда потом соль девать?
0
02.03.2011
Катичка
Маруся, 17 лет 6 месяцевАлёша, 11 лет 7 месяцев Нижний Новгород
в нее стекает жир  и она комкуется, становится дубовой. я выбрасываю. а та,что не комкуется, можно собрать и использовать по назначению. ))))
0
02.03.2011
Всё гениальное  -просто ))
спасибо!
0
02.03.2011
Лесёнок
Елизавета, 17 лет 6 месяцев Новокузнецк
Катя, а крылья получаются сильно соленые или в меру?
0
05.03.2011
Катичка
Маруся, 17 лет 6 месяцевАлёша, 11 лет 7 месяцев Нижний Новгород
в меру. сильно соленая получаетя хрустящая корочка, если на нее налипнет много соли. я обычно крылышки посткуиваю друг о друга, иногда ножичком соль счищаю.
0
05.03.2011
это ты делаешь после того, как они уже пригтовятся, да?
пс крылышки закуплены в огроменном кол-ве )))))))
0
05.03.2011
Катичка
Маруся, 17 лет 6 месяцевАлёша, 11 лет 7 месяцев Нижний Новгород
ага, вынимаю из духовки, немного жду, чтобы не обжечься, снимаю, стряхивю соль и укладываю в красивое блюдо. Их вкусно есть как горячими, так и холодными. 
0
05.03.2011
Вика :)
Богдан, 18 лет 2 месяцаНазар, 12 лет 3 месяца Киев

А вот еще несколько рецептов к пиву

 

Сырные палочки...

Вкусные сырные печенюшки. Можно к пиву, а я люблю погрызть просто так..

Тут на сайте уже есть сырные палочки, но это совсем другого рода палочки..

Берем 200 гр. муки,
100 гр. сливочного масла,
50 гр. сыра твердого,
лука зеленого немного,
1 яйцо,
1/2 чайной ложки горчицы и
приправки по вкусу.

Итак:

Лук порезать, сыр натереть

 

Яйцо взбить немножко

 

Масло перетереть с мукой в хлебные крошки

 

Добавить яйцо, немножко соли, горчицу, лук и сыр. Замесить тесто.

Где-то вот такое.

 

Это все на полчасика в холодильник. Потом достать, раскатать скалочкой и вырезать палочки любой формы, я делала такие спиральки.

 

Сковородку я не смазывала. Выпекала в духовке минут 15.

Отстают от противня нормально, только немножко пусть поостынут.

 

Из этого количества продуктов получается гдето 250 гр. Если устраиваете пивную вечиринку, продуктов надо взять побольше соблюдая пропорцию.

Приятного апетита..

Сосиски, запеченные с беконом
Надрезать сосиску, смазать срез горчицей, положить туда кусочек сыра, обмотать сосиску тонким ломтиком бекона (закрепить шпажкой) и запечь в духовке. Сырные спиральки
Около 400г слоеного теста, pаскатать в пласт 50x50 см. Тесто смазать желтком, 1/2 теста покpыть слоем теpтого сыpа, затем накpыть втоpой половиной. Раскатать скалкой. Дyховкy pазогpеть до 220 гp. Тесто наpезать на полоски шиpиной 2 см, сделать из полосок спиpальки, выложить их на пpотивень, смазать желтком. Выпекать около 10 мин. до золотистого цвета. Посыпать маком или тмином. Чесночный хлеб
Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец, соль. Французский батон надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, завернуть хлеб в фольгу и в нагретую духовку на 10 мин до хрустящей корочки. Кубики сыра "Гауда"
300 гр сыра "Гауда", нарезанного кубиками толщиной 2 см, обернуть небольшим кусочком корейки, наколоть на деревянные палочки, обвалять в муке, затем окунуть их во взбитые яйца и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить кубики в течение 4-6 минут до золотисто-коричневого цвета в раст. масле. Обсушить кубики и дать им остыть. Сухарики
Hаpезать хлеб на ломтики толщиной в 1 см, на каждый ломтик щедpо насыпать крyпнyю соль, слегка пpимять ее, наpезать каждый ломтик на 4 части или полосками. Выложить все на пpотивень и поставить в гоpячyю дyховкy. Как только вкyсно запахнет хлебом, посмотpеть чтобы сyхаpики не подгоpели. Картофельный хворост
5-7 шт отварного картофеля пропустить через мясорубку, смешать с 3 ст муки, 2 яичными желтками и взбитыми белками. Полученную массу тонко раскатать и нарезать в виде ромбиков, в середине сделать надрез. Жарить хворост во фритюре. Посыпать хворост специями, солью, острым перцем, тмином. Сырный салат
Натереть на мелкой терке сыр, выдавить чеснок и заправить майонезом. Далее: 1.Нарезать тонко ветчину примерно 5Х10 см, намазать тонкий слой сырной массы и скатать в рулетик. Кончики обмакнуть в майонез и сразу в толченый сваренный желток. 2. Томатам срезать верхушку, вынуть семена и наполнить салатом; сверху посыпать рубленой зеленью. 3. Нафаршировать салатом яйца. Острые гренки
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле. Тертый сыр смешать с томатной пастой, яйцом и маслом. Добавить красный острый перец. Аккуратно намазать на хлеб, уложить на противень и запечь. На хлеб можно положить какую-нибудь рыбку. Луковые кольца
Лук нарезать толстыми кольцами. Приготовить кляр из муки, яйца и специй - соли, перца, тмина, кунжута. Обмакивать лук в кляр и жарить во фритюре. Фаршированные яйца
Отварить 5 яиц, разрезать на половинки и аккуратно вынуть желток. Сложить в комбайн желтки, филе 1 сельди, немного зеленого яблока, сливочное масло и 1/2 репчатого лука. Порубить все вместе. Начинить яйца селедочным фаршем и красиво украсить зеленью.

 

 

0
02.03.2011
О-го-го! Спасибооо!!! image
0
02.03.2011
Вика :)
Богдан, 18 лет 2 месяцаНазар, 12 лет 3 месяца Киев
не за что) если скинешь е-мэйл продоблюрую в виде фоторецептов;)
0
02.03.2011
image
0
02.03.2011
Татьяна
Денис, 14 лет 3 месяцаЕва, 10 лет 6 месяцев Москва

ЕСЛИ ОСТАЛИСЬ РЕЦЕПТИКИ МОЖНО МНЕ? ALIS1985@MAIL.RU

0
30.11.2012
креветки обычно на ура идут, я люблю еще жареный сыр к пиву http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/428589
0
02.03.2011
О! Ксю, спасибо, что напомнила! Я раньше часто баловала мужа таким сыром ;) Только без клюквенного соуса ))
0
02.03.2011
ну это соус у меня просто в тот день к нему шел :-))) а так можно хоть просто, хоть с любым другим :-))) в одном из моих любимых пивных баров его подают с томатным соусом. А еще гренки домашние с чесноком хорошо под пиво :-))) эх, сейчас бы холодненького темного нефильтрованного :-)))
0
02.03.2011
Я, будучи Б., пила безалкогольное ))
0
02.03.2011
неее, безалкогольное по сравнению с темным нефильтрованным из пивоварни ну совсем не то :-))))
0
02.03.2011
Я всё понимаю, я всё понимаю... ))) Но на безрыбье и рак - рыба image
0
02.03.2011
организм никак обманываться не хочет :-))) я и безалкогольное пила и шампанское по праздникам по бокальчику :-)))
0
02.03.2011
Ирина
Мирослава, 15 лет 1 месяцЕва, 4 года Сызрань
может минипиццу? тарталетки
0
02.03.2011
тоже хорошая идея. спасибо!
0
02.03.2011
Ирина
Мирослава, 15 лет 1 месяцЕва, 4 года Сызрань
а еще пиццу сделать можно. чем она мне нравится то что быстро и тесто жидкое. 9ст.л муки, 3яйца, 4ст.л сметаны и 4 ст.л майонеза. перемешать вылить все на сковороду. сверху любая начинка. я на протвине делаю))
0
02.03.2011
сначала сделать корж под пиццу из указанных вами ингридиентов,а потом уже выпекать отдельно с начинкой?
0
02.03.2011
Ирина
Мирослава, 15 лет 1 месяцЕва, 4 года Сызрань

сначало делаете тесто. оно получится как сметана густая. мажите притвинь подсолнечным маслом. выливаете тесто и ложкой его делаете чтоб равномерно получилось. далее сверху начинку укладываете. я сегодня положила: копченая колбаска кубиками, огуречки корнишоны резала кружочками, много лука(мы любим лук), помидорка, майонез и сыр. и ставите в духовку. пицца готовится быстро так что не проспите))

вот что у меня сегодня получилось. получается вкуснотища.

image

image

image

0
02.03.2011
ММММ...Мне нра! а лук маринуете?
0
02.03.2011
Ирина
Мирослава, 15 лет 1 месяцЕва, 4 года Сызрань
нет, но думаю можно и мариновать
0
02.03.2011
СПАСИБО!!!
0
02.03.2011
Ирина
Мирослава, 15 лет 1 месяцЕва, 4 года Сызрань
пожалуйста))
0
02.03.2011
Кристина
Артём, 17 лет 9 месяцевАрина, 14 лет 7 месяцев Ноябрьск
сделай гужеры, они солененькие, с легким чесночным запахом, по-моему подойдет к пиву, несложные в исполнении. потом пиццу, можно из слоеного теста
0
02.03.2011
Отличная идея, Кристи! спасибо! Видела этот рецепт у Ксюни
0
02.03.2011
Кристина
Артём, 17 лет 9 месяцевАрина, 14 лет 7 месяцев Ноябрьск
я у нее по-моему рецепт и бралаimage. вечеринка-по поводу масленицы или душеньку отвести?image
0
02.03.2011
муж решил так свой Др отметить )))
0
02.03.2011
Кристина
Артём, 17 лет 9 месяцевАрина, 14 лет 7 месяцев Ноябрьск
удачно отметить!image
0
02.03.2011
спасибо! 6го будем праздновать
0
02.03.2011
Виктория
Адриана, 17 лет 6 месяцевАрсений Артемович, 5 лет 6 месяцев Москва
а я  люблю гренки из бородинского с чесноком и солью, сыр чечил и луковые кольца!))) или роллы!!!!
0
02.03.2011
гренки из бородинского с чесноком и солью, сыр чечил и луковые кольца! - попдробнее, плиз =)
0
02.03.2011
Виктория
Адриана, 17 лет 6 месяцевАрсений Артемович, 5 лет 6 месяцев Москва
это не вместе))) это как закуска! 
0
02.03.2011
)))))))))))) потому и перепросилаю. что там с сыром и луком? 
0
02.03.2011
Виктория
Адриана, 17 лет 6 месяцевАрсений Артемович, 5 лет 6 месяцев Москва
сыр чечил копчёный, он очень вкусный с пивком, а луковые кольца в кляре
imageimage
0
02.03.2011
век живи - век учись! никогда не знала, что сыр этот так называется, хотя едим его часто к пиву. он у нас просто - сыр-косичка =)
0
02.03.2011
Elena
Ася, 29 лет 9 месяцевББ, 17 лет 10 месяцев Киев

КревеДки, салатик типа мимозы )))греночки из черного хлеба ))

обязательно фестальчик или энзистальчик приготовить для слабых желудком )))

0
02.03.2011
Креветки будут! кк же без них )))
0
02.03.2011
Мезимчик еще можно=)) Ох, я не могуimage
0
02.03.2011
Elena
Ася, 29 лет 9 месяцевББ, 17 лет 10 месяцев Киев
о,да, вспоминала, что не дописала, Спасибо, Юлек )))))
0
02.03.2011
Мне понравилась красная икра с пивом. Ну а раз нынче масленица - тогда и блины с ирой хорошо пойдут!))
0
02.03.2011
Жииирная масленица! )))
0
02.03.2011
Ну если обыграть тему масленицы, то можно приготовить блинчики с какой-нить несладкой начинкой. Например, творог+зелень и т.п. А можно и рулетик свернуть из лаваша - еще проще :)
0
02.03.2011
Нет, это муж решил так свой Др отметить image
0
02.03.2011
Тоня
Полина, 15 лет 1 месяц Москва

бурито с курочкой и овощами, та же шаурма только домашняя и вкуснее)

лепешки готовые продаются, начинка готовится быстро - минут за 10-15. Кусочки мяса чуть обжарить, добавить кукурузу(воду слить), болг перчик, черри - зажаривать ничего не надо, слегка на огне подержать. И главное- приправа Тако, либо приправа для курицы, немного карри, либо универсальная - на ваш вкус, на лепешку  салатный листик.

image

 

0
02.03.2011
Елена
Alina, 21 год 1 месяцJasmin, 15 летМax, 12 лет 1 месяцAlex, 1 год 4 месяца Лейпциг

куринные крылышки (приготовленные в духовке) тоже хорошо пойдут к пиву)))

эх, жаль рецептик потеряла, там и рецептик и маринад был(((((

0
02.03.2011
рецептик вверху дали. они? )
0
04.03.2011
Елена
Alina, 21 год 1 месяцJasmin, 15 летМax, 12 лет 1 месяцAlex, 1 год 4 месяца Лейпциг
не знаю даже(((( но помню, что название было, типа что спец-но к пиву, эх...
0
04.03.2011
Марина
Евочка, 17 лет 4 месяцаПлатоша, 8 лет 10 месяцев Обухов
что вы будите так отмечать?
0
02.03.2011
Др Димчика =)
0
02.03.2011
Марина
Евочка, 17 лет 4 месяцаПлатоша, 8 лет 10 месяцев Обухов
прикольно придумали, у него 6-го?
0
02.03.2011
да. но он ещё думает. Думает, думает, думает... Будет до последнего думать, а потом скажет,что приглашать будем только родителей)))за обычный стол ))) да-да, он у меня такой))
0
02.03.2011
Аня
Карина, 17 лет 9 месяцев Москва
в закладки)) можно еще маффины сделать с сыром и ветчиной)) http://www.say7.info/cook/recipe/297-Maffinyi-syirom-i.html ; если останется на завтрак доесть,мне очень понравились))
0
02.03.2011

черный хлеб, обжариваем в масле на скоровороде, потом натираем его честноком, кладем сверху шпроты. по вкусу, можно майонез, можно сол. огурец. Быстро, сытно и очень вкусно.

0
02.03.2011
у нас улетает луковый пирог http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/478555
0
02.03.2011
areeka
Савелий, 15 лет 4 месяца Фрязино
куриные крылышки в соусе барбекю или кисло-сладком)
0
02.03.2011
Анна ツ
Аннушка, 17 лет 10 месяцевДениска, 13 лет 11 месяцев Днепр (Днепропетровск)
0
02.03.2011
ирина
максик, 17 лет 4 месяца Киев
у нас либо пицца либо суши под пиво))
0
02.03.2011
Анна
Савелий, 17 лет 9 месяцев Железнодорожный
пиццу,роллы, рулети из лаваша с рыбой,креветки.
0
02.03.2011
momvampires
Sofi, 20 лет 3 месяцаMargo, 12 лет 10 месяцевVasya, 10 лет 7 месяцев Бузулук
пиццу)))
0
02.03.2011
Мария
Дмитрий Юрьевич, 16 лет 2 месяца Одесса
раков побольше!
0
02.03.2011
Лесёнок
Елизавета, 17 лет 6 месяцев Новокузнецк
Сыр в кляре ))
0
02.03.2011
А вы пробовали??))))) Горбуша

Похожие записи