Телятина

Девочки, подскажите, плиз, блюда из телятинки. Очень её люблю.. особенно с грибочками... с картошечкой... и просто люблю! А вот как сготовить? Может, салатики какие знаете или горячее??

Спасибо, мои любимые хозяюшки+)