Что приготовить из печени?

на здоровье, а помидорки покажите?

Конечно. Оладушки делаю так. Прокручиваю печень в мясорубке вместе с луком. Добавляю яйца, соль, специи , немного муки ( на пол кило печени я кладу 2 яйца и примерно 4 столовые ложки муки) и обжарить. Вкуснота! А запеканку так делаю: Отвариваю картофель, делаю пюре, ставлю остывать ( градусов до 60, что б было просто теплое, не горячее) фарш из печени я делаю покрупнее, не как для оладий. ( слегка обжариваю его с луком, до полуготовности) В форму смазанную маслом выкладываю половину пюре, на него фарш из печени, сверху оставшееся картофельное пюре. смазываю запеканку взбитым яйцом ( можно сыром посыпать) и в духовку на 180 граусов, минут на 30.