Закуска с красной рыбой.

Состав (все на глаз):

лаваш тонкий

сливочное масло

укроп

соленая красная рыба (я беру свежую красную рыбу, слегка ее подсаливаю, т.к. лаваш сам по себе соленый. Если брать соленую уже рыбу, то будет очень соленое блюдо.Я не очень люблю. А так самое оно).

___________________________________________________________

Нарезать мелко укроп.

Смешать со сливочным маслом.

Сливочно-укропную массу намазать на лаваш.

Сверху разложить кусочки рыбы.

Свернуть в рулет лаваш и нарезать небольшими кусочками.

Обжарить на сковороде.

Блюдо очень вкусное. Съедается одним из первых.