Завтра в гости заглянут друзья, будем сажать за стол, но блюда придеться готовить экономные, в связи с финансовыми затруднениями, кто что может порекомендовать салатики, закуски?
Альметьевск
Надумала сделать винегрет, хочу купить тесто слоеное -для закуски, но пока не придумала,
есть грибы(опята маринованые), капуста белокочанная свежая, горошек, кукуруза, вареная колбаса и сыр.
есть грибы(опята маринованые), капуста белокочанная свежая, горошек, кукуруза, вареная колбаса и сыр.
0
23.04.2011
Ответить
Дмитров
Ну вот винегрет уже есть,можно оливье сделать либо вместо винегрета,либо в дополнение..Я делала из слоеного теста рулеты закусочный, туда добавляла фаршмак...селедка прокрученная с варенными яйцами и луком..
Я знаю,многим нравится салат кукурузу,горошек,плюс сухарики и майонез...
Можно капустку пожарить...
0
23.04.2011
Ответить
Альметьевск
Горошек,кукуруза, сухарики, майонез ,еще что туда можно?
А как рулет закусочный делать?
А как рулет закусочный делать?
0
23.04.2011
Ответить
Дмитров
Нужно испечь рулетики,вот такие вот..Правда тут у меня сладкие но принцип один...конечно надо поровнее ,ни как у меня корявенькие..Нужно сделать конусы из плотной бумаги(если у вас нет специальной формы),обмотать ее фольгой...слоеное тесто нарезать на полоски шириной см 2.И наматать на конус ,от узкого края,к широкому,внахлест...и в духовочку...как испечется,аккуратно снять,начинить начинкой..начинку можно-абсолютно любую..можно фаршмак..можно,сыр+майоне+чеснок,на что фантазии хватит..если есть курочка,грудка(ну если вдруг есть).порезать ее кусочками обжарить,посыпав приправкой,сложить в этот рулетик,можно добавить зеленушкой,можно немного майонеза добавить..
В салат с сухариками и горошком,ничгео больше не кладут..он сам по себе такой...
0
23.04.2011
Ответить
Абакан
корейский салат.бюджетнее быть не может))))и вкусный-очень1он у меня всегда первый со стола уходит!
в общем,делишь капусту на листья,срезаешь жесткие части,и режешь ее на квадратики(2*2 примерно).потом мнешь капусту руками,до тех пор,пока не появится сок(но,аккуратно,чтобы не поломать кубики!).Засыпаешь это дело приправой для морковки по-корейски,опять перемешиваешь-и в холодильник минут на 30.потом,выдавливаешь горкой несколько зубчиков чеснока(по вкусу) на капусту и не перемешивая обдаешь его раскаленным растительным маслом.теперь можно перемешать.В холодильник на пропитку часа на 2.все!готово)))
а,чуть не забыла:чтобы капуста приобрела желто-салатовый цвет,нужно добавить в масло(когда будешь его греть) щепоточку куркумы.)
в общем,делишь капусту на листья,срезаешь жесткие части,и режешь ее на квадратики(2*2 примерно).потом мнешь капусту руками,до тех пор,пока не появится сок(но,аккуратно,чтобы не поломать кубики!).Засыпаешь это дело приправой для морковки по-корейски,опять перемешиваешь-и в холодильник минут на 30.потом,выдавливаешь горкой несколько зубчиков чеснока(по вкусу) на капусту и не перемешивая обдаешь его раскаленным растительным маслом.теперь можно перемешать.В холодильник на пропитку часа на 2.все!готово)))
а,чуть не забыла:чтобы капуста приобрела желто-салатовый цвет,нужно добавить в масло(когда будешь его греть) щепоточку куркумы.)
0
23.04.2011
Ответить