Деруны запечные с грибами.

Сегодня вот такие дерунчики готовила.Вкусно....неописуемо.Нужно пробовать.

Рецепт.

4-5 больших картофелин

1 луковица

3 яйца

400 гр.шампиньонов

300 гр сметаны

1-2 зубка чеснока

петрушка

соль,перец по вкусу

Приготовление:Грибы обмыть,нарезать и обжарить до золотистой корочки.Посолив и поперчив по вкусу.

Картофель и лук очистить.Лук нарезать четверть-кольцами,а картофель нетереть на крупной тёрке.Добавить сюда же соль,перец , мелко нарезанную петрушку и яйца.Хорошенько перемешать и поджарить деруны.В форму первым слоем выложить деруны.затем чеснок разрезанный на пластинки потом грибы.Снова повторить.Сверху залить сметаной.Духовку разогреть до 200* и отправить туда блюдо на 30 минут.

Приятного аппетита!!!:))