картофельная запеканка с куриной грудкой
Блюда из картофеляСегодняшний обед стал полной импровизацией. Планировалось другое блюдо, но вот, что получилось.
Необходимо 3 средних картофелины отварить и сделать из них пюре (можно добавить любые травки, приправы). Куриное филе мелкими кусочками порезать, смешать с 1 яйцом, приправами, майонезом и сыром (все беру на глаз) и минут 20 томить под крышкой (я еще немного молока добавила).
В форму выложить пюре, сделать бортики, следом филе и тонкий слой картофеля сверху. Отправляем в духовку минут на 15, потом выкладываем сверху порезанные ломтиками подидоры и тертый сыр с укропом, и назад в духовку, чтобы сыр расплавился. Все.
Муж сказал - бесподобно!
Приятного аппетита!
Необходимо 3 средних картофелины отварить и сделать из них пюре (можно добавить любые травки, приправы). Куриное филе мелкими кусочками порезать, смешать с 1 яйцом, приправами, майонезом и сыром (все беру на глаз) и минут 20 томить под крышкой (я еще немного молока добавила).
В форму выложить пюре, сделать бортики, следом филе и тонкий слой картофеля сверху. Отправляем в духовку минут на 15, потом выкладываем сверху порезанные ломтиками подидоры и тертый сыр с укропом, и назад в духовку, чтобы сыр расплавился. Все.
Муж сказал - бесподобно!
Приятного аппетита!
