Кукурузный суп-пюре

1,5 б. консервированной кукурузы

2 картофелины

соль

50 мл сливок

1 луковица

растительное масло

1. Картофель очистить и порезать кубиками.

2. Сварить его до полуготовности в 1,5л подсоленной воды или овощного бульона.

3. Лук мелко порезать и обжарить.

4. Добавить к картофелю кукурузу (оставив несколько ложек).

5. Варить до готовности овощей.

6. Положить в суп лук, варить 3-4 мин.

7. Размельчить суп блендером, проварить.

8. Влить сливки, проварить еще раз.

9. При подаче положить в суп целые зерна кукурузы и зелень.