Будем зимой на эти фотки слюной капать!
Шашлыки и блюда на гриле
Сначала я перемолола в блендере 3 больших луковицы (на 1,5 кг мяса) и перемешала мясо с луковой кашицей. Так мясо простояло примерно часа 2-3, пока не побелело. Луковую кашицу надо смыть до маринования. Маринад делаю такой - майонез, кетчуп, горчица, зелень, лук, паприка, перец, сок половины лимона. Нежные, сочные шашлыки обеспечены!
K@tena
А я в луке ночь держу))) И маринад у меня почти такой же, только вместо кетчупа и перца аджика)))
17.07.2011
Ответить
