какие огурцы использовать для консервации
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девочки, подскажите кто нибуть консервирует привозные огурцы которые на рынке продаются ( не те кторорые бабушки с дачи продают)
Мама всегда брала огурцы со своего огорода, свеженькие и сорта проверенные. Боюсь вдруг рыночные не будут храниться.
olgaNM
Всем спасибо большое за советы! Буду звкрывть рыночные за неимением других
26.07.2011
Ответить
кто
Можно и рыночные, только они могут быть сорваны днём раньше, и поэтому рыночные огурцы лучше подержать перед закруткой в холдной воде несколько часов, а то они могут быть мягкими(не хрустящими)
25.07.2011
Ответить
Татьяна
Добавляйте в каждую банку асперин(на3л-3 таб,на 2-2таб,на 1,5-1,5 таб)Будут храниться и в домашних условиях,не помутнеют и не вздуються,проверенно.А вреда от таблеток 0.Даже стерилизовать не надо.Пару раз кипятком обдадите и готово.
25.07.2011
Ответить
katrusia
рыночные-такие же. просто лично для меня важно чтобы огурцы были примерно одного небольшого размера.
25.07.2011
Ответить
