Подлива тефтелям

Я сначала их обжариваю...а в это время у меня в водичке кипят морковь и лук! Туда складываю эти тефтели....за минут 15 кладу либо сметану,либо обжаренную томатную пасту. И в самом конце разведеную в воде муку!

Обжариваю лук с морковкой, добавляю томатный сок, соль+перец+специи по вкусу, немного тушу, чтобы сок дал нужную кислоту, заливаю этим делом тефтели и тушу уже все вместе. В конце сую пару маленьких лаврух и зелень, ежели хочется. 

что в холодильнике есть из того и делаем))))со сметанкой не плохо))))
ну и просто моркова, лучок, помидорчик, все обжарить, сделать типа бульона.....и туда тефтели.....

сливки-том.паста, либо тушу томаты свежие или которые в собств.соку продаются. к этим соусам овощи еще обжариваю, солю, перчу, чеснок можно и зелень добавляю

Из сыра ( если есть) и сливок. А вообще молочную ввобщем

беру обычный краснодарский соус, добавляю водички и обжаренные лук с морковкой - супер подлива!

бульон, крахмал, приправы

СМЕТАННУЮ ЛЮБИМ!!!