Молочный хлеб.
Рецепты для ХлебопечкиВ магазине рядом с домом имеется мини пекарня,там продается хлеб с названием "Молочный". Вкуууусный,чуть сладковатый мякиш и хрустящая корочка. Рецепт выдавать не хотят поэтому пришлось эксперементировать, получилось очень похоже.
200 гр воды
1 ч.л. соли
2 ст. л. сахару
2 ст. л. растительного масла
4 ст. л. сухого молока
50 гр. творожка Агуша или жирной сметанки
примерно 400 гр муки( я сначала положила 300 ,жидко. Потом добавляла столовой ложкой до получения ровного и красивого колобка)
1,5 ч.л. сухих дрожжей и пол чайной ложки улучшителя муки
режим "сдобный хлеб" ,цвет корочки "средний", 700 гр.
Ольга
ну вот наконец то испекла молочный хлеб.... мммм какая вкуснятина такой нежный получился, единственное он у меня очень низкий получился, т.к тесто было жидковатым, а мука как назло кончилась, в след раз чуть боле положу муки ион лучше я думаю поднимется, а так вообще очень вкусненько, муж почти весь слопал и опять требует...
04.09.2011
Ответить
Ольга
спасибки за вкуснятину! а есть еще какие-нибудь интересные и вкусные рецепты?
04.09.2011
Ответить
Вероника
Не зачто))) Вот такой есть http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1549311
И наверно сейчас отдельным постом про кукурузный напишу. Это я дитячью кашу утилизирую,невостребованную.
04.09.2011
Ответить
Ольга
а сколько по времени вы пекли этот хлеб? у меня в хлебопечке есть режим сладкий хлеб на 500 г 2 часа 40 мин, на 700 г чуть больше будет времени. такой режим подойдет?
29.08.2011
Ответить
Ольга
я вот и думаю, что 700 г как раз часа на 3 кде-то и выйдет. как попробую обязательно напишу. я просто сегодня несколько рецептов новых нашла надо опробывать ,но постепенно.
29.08.2011
Ответить
Вероника
Я тоже сегодня еще один новый попробую сделать. Горчичный. Если получится,напишу рецепт.
29.08.2011
Ответить
Вероника
Сделала горчичный. Рецепт брала тут - http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=2900.0
Только масло полностью растительное брала и еще семена горчицы добавила
Очень похож на молочный только мякишь поплотнее чуть.
30.08.2011
Ответить