Куриная печень, запеченная с картофелем

500г куриной печени

соль, специи, мука

растительное масло

50г сыра

500г картофеля

1. Печень запанировать в смеси муки, соли и специй.

2. Обжарить ее с двух сторон.

3. Картофель очистить, порезать ломтиками, обжарить.

4. Выложить картофель в форму для запекания, посолить.

5. Сверху выложить печень.

6. Запекать 15-20 мин., 180С.

7. Посыпать сыром, дать постоять в духовке еще 5-7 мин.